{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019-mg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG är en röd Rhône på Mourvèdre, Grenache, Syrah och Counoise med mörk frukt och kryddig längd i magnum. Den doftar av blåbär, viol och svartpeppar. Beaucastels vilda Mourvèdre-signatur känns redan i näsan. Magnumformatet ger extra lugn åt ett vin med kraft och lång horisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG kommer från biodynamiskt odlade vingårdar i Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône. Marken är den där klassiska Beaucastel-blandningen av rundade galets roulés, lera och sand. De ljusa kvartsitstenarna ligger tätt över jordytan. Mourvèdre har en ovanligt framträdande roll här jämfört med många grannar. Grenache ger sötmogen röd frukt. Syrah drar åt mörka bär och peppar. Counoise lägger till en friskare kryddton som märks i kanten av doften. Årgång 2019 gav ett vin med tät färg, mogen frukt och en tydlig känsla av varm sten.\n\nI källaren formas vinet med lagring i stora foudres. Det stora träet ger struktur och rundning snarare än tydlig ekdoft. Frukten ligger kvar nära vingården, med körsbär, björnbär och lavendel över en mörkare ton av läder. Den torra avslutningen har både krydda och grepp. Alkoholhalten är 15 procent, vilket märks som värme och bredd över mitten av gommen. I magnum känns vinet samlat och långsamt i uttrycket. Foudren syns i glaset som en fin ton av gammalt trä, kakao och torkade örter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup rubin med lila kant, och doften öppnar med blåbär, viol och svart körsbär före toner av svartpeppar, läder och garrigue. I munnen känns Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG fyllig och tät, med mörka bär, körsbärslikör, lakrits och lavendel som ligger över en saftig syra. Tanninerna är mogna och silkeslika i början, sedan bygger de ett tydligare grepp mot slutet och lämnar en lång svans av exotisk krydda, cola och kanderade blommor. Den vilda Mourvèdre-kärnan ger vinet en animalisk ton som sitter fint ihop med den mörka frukten och magnumflaskans lugna tempo. Drick 2024–2044.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG till lammstek med rosmarin, vitlök och sky på brynt smör. Vinets svartpeppar, läder och mörka körsbär fångar upp den rostade ytan och den örtiga smaken i köttet. En regional riktning är daube provençale på nötkött, rött vin, apelsinskal och oliver. Den grytan möter Beaucastels garrigue-ton och låter Mourvèdres mörkare sida ta plats vid bordet. Till vilt passar hjortytterfilé med enbär, svamp och rotselleripuré, särskilt när såsen har koncentration och sälta. Avsluta gärna med lagrad Comté eller hård getost, där ostens nötighet möter foudrens diskreta träkrydda och vinets långa florala avslut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel är egendomen i Châteauneuf-du-Pape som länge har låtit Mourvèdre spela huvudrollen i sitt röda vin. Det valet ger vinerna en mörkare puls än många Grenache-dominerade grannar, med toner av kött, läder, svart frukt och vilda örter. Familjen Perrin har byggt gårdens rykte runt vingårdsmaterialet nära Courthézon, där gamla stockar står i stenig jord med galets roulés över lera och sand. Biodynamiskt arbete är en central del av hur Beaucastel sköter sina parceller, och det märks i ett vin som känns mer som en plats än som en polerad stilövning. I källaren används stora foudres som ger tid, syre och ram åt frukten, snarare än en tydlig smak av ny ek. I 2019 MG syns producentens signatur tydligt i den animaliska kryddan, den blommiga toppen och den fasta tanninlinjen som fortsätter långt efter sista klunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705924596095,"sku":"PS-7730868781256","price":2025.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2019-mg-0.png?v=1767966544","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019-mg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}