{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-delos-blanc-de-blancs-brut-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-jeroboam-300cl","title":"Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Jeroboam (300CL)","description":"\u003cp\u003eChampagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Grand Cru i jeroboam-format är en elegant hyllning till husets grundare, skapad uteslutande från familjens egna Grand Cru-vingårdar kring Le Mesnil-sur-Oger. Här får du en klassisk Côte des Blancs-Champagne på 100 % Chardonnay, buteljerad i det generösa 300 cl-format som passar perfekt till större middagar och festliga tillfällen. Stilen är ren, mineraldriven och fokuserad, med en fin balans mellan friskhet och finess som gjort huset Pierre Moncuit eftertraktat bland champagnekännare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, gyllene halmgul färg med livliga, mycket fina bubblor som bildar en ihållande mousse – typiskt för välgjord Grand Cru Blanc de Blancs. Doften är precis och inbjudande med toner av grapefrukt, citronzest, gul päronfrukt och vit persika, kompletterat av subtila inslag av kritig mineralitet och ett lätt floralt stråk.\n\nPå paletten är champagnen spröd, rak och förfriskande med en tydlig, nästan salt mineralitet som lyfter frukten och ger ett långt, rent avslut. Smaken speglar doften med citrus, gul stenfrukt och päron, inramad av en fin krämighet från lagringen på jästfällningen. Dosagen på cirka 7 g\/l placerar den i en elegant Brut-stil där frukten får stöd utan att kännas söt. Som icke-årgångsbetecknad Champagne är den skapad för att njutas relativt ung, men en Grand Cru Blanc de Blancs av den här kvaliteten har utan problem 5–8 års utvecklingspotential, särskilt i jeroboam där mognaden ofta sker långsammare och mer harmoniskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från familjens egna Grand Cru-lägen kring Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs – ett av Champagnes mest mytomspunna områden för Chardonnay, känt för sin djupa kritjord som ger viner med stram syra, precision och uttalad mineralitet. Skörden sker manuellt, enligt kraven i Champagne, för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska klasar når pressen. Efter en varsam pressning får musten jäsa på temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål för att bevara druvans renhet och fräschör. Basviner från olika årgångar kan blandas för att uppnå husets signaturstil, och därefter följer cirka två års lagring på flaska med jästfällningen innan degorgering. En dosage på omkring 7 g\/l ger en klassisk Brut-profil där den naturliga syran och mineraliteten står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här friska, mineraldrivna Blanc de Blancs är perfekt som aperitif, men gör sig minst lika bra till eleganta skaldjursrätter som ostron, pilgrimsmusslor, räkor och hummer, liksom till klassisk fiskcarpaccio, ceviche eller grillad vit fisk med citron och örter. Den fungerar även utmärkt till lättare rätter med kyckling, luftiga gougères eller andra milda ostsnitt med hög syra. Servera väl kyld, runt 8–10 °C, för att framhäva den friska syran och den kritiga mineraliteten. I jeroboam-format utvecklas vinet långsamt i glaset; vid mer ambitiösa middagar kan man med fördel hälla upp i karaff 10–20 minuter före servering för att öppna upp doften, särskilt om flaskan är några år gammal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pierre Moncuit är ett klassiskt familjeägt vinhus baserat i Le Mesnil-sur-Oger, med en historia som sträcker sig över flera generationer. Huset har länge varit känt som en av de mer terroirtrogna odlarchampagneproducenterna i Côte des Blancs, med fokus på Chardonnay från Grand Cru-lägen. Dagens vinmakare, Nicole Moncuit, har förfinat stilen mot extrem renhet och precision, där varje cuvée speglar ursprunget snarare än ekpåverkan eller tunga dosager. Genom konsekvent kvalitetsarbete och tydlig profil har Pierre Moncuit etablerat sig som en referens för Grand Cru Blanc de Blancs, uppskattad både av sommelierer och passionerade champagneälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147621015935,"sku":"FW-7770","price":2794.62,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/grand-cru-iiii_1.png?v=1773829011","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/champagne-pierre-moncuit-delos-blanc-de-blancs-brut-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-jeroboam-300cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}