{"product_id":"centinari-franciacorta-saten-2018","title":"Centinari, Franciacorta Saten, 2018","description":"\u003cp\u003eCentinari Franciacorta Satèn 2018 är en elegant och precis mousserande vinupplevelse, gjord på noggrant utvalda Chardonnay-druvor från Franciacortas bästa lägen. Här möts ett rent fruktuttryck med den fyllighet och djup som bara lång flasklagring kan ge, vilket gör vinet till ett stilrent val för både högtidliga tillfällen och italienska menyer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker, ljus gyllene ton med fin, krämig mousse som ger ett sofistikerat första intryck i glaset. Doften är nyanserad och inbjudande med citron, äpple, vita blommor samt tydliga inslag av brödskorpa, jäst och kex.\n\nI smaken är det torrt, elegant och välbalanserat med fräsch citrus, mogen frukt och en diskret nötighet som rundas av av den långa lagringen på jästfällningen. Avslutet är långt och harmoniskt med en lätt ton av torkad frukt. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare i flera år för den som vill följa dess mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSatèn-cuvéen görs uteslutande på de bästa Chardonnay-druvorna, där klasarna först selekteras redan i vingården och sedan sorteras noggrant igen i vineriet. Denna kompromisslösa urvalsprocess är avgörande för vinets rena fruktprofil och dess förmåga att bära lång lagring. Vinet har lagrats i 42 månader sur lie på flaska, vilket har gett extra struktur, djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets fräschör och fina mousse. Centinari Franciacorta Satèn passar utmärkt till skaldjur, finare antipasti, fiskrätter, krämiga pastor och milda risottor, men lyfter också elegant italienska rätter med lite mer finess. Ingen dekantering behövs.\u003c\/p\u003e","brand":"Centinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878965780863,"sku":"OS-38506","price":603.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/38506_58e92a10-3990-46cc-9334-37201f06aacd.png?v=1782999429","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/centinari-franciacorta-saten-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}