{"product_id":"caze-thibaut-champagne-grand-cru-cramant-chardonnay-2021","title":"Caze Thibaut Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut Vieilles Vignes 2021","description":"\u003cp\u003eCaze Thibaut Champagne Grand Cru Cramant Chardonnay 2021 är en pas dosé-champagne som lyfter fram Chardonnay-druvans rena och exakta uttryck från en av Champagnes mest ansedda Grand Cru-byar. Med sin eleganta mousse, florala nyanser och friska citruskaraktär bjuder den på en stilren och mineraldriven upplevelse som samtidigt bär på regionens klassiska hantverk och prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en ljus, strålande gyllene ton och en fin, ihållande perlage. Doften är elegant och nyanserad med vita blommor, citrus, gröna äpplen och en subtil mineralitet som för tankarna till kritjord och kalk.\n\nSmaken är frisk, torr och fokuserad med tydlig energi i mitten och en ren, lång avslutning. Den pas dosé-stilen gör att frukten och terroiren får tala fritt, vilket ger ett precist och livligt intryck. Tack vare sin struktur och sin balanserade syra har vinet även god lagringspotential för den som vill följa dess utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Cramant i Champagne, en Grand Cru-bygd känd för sina kalkrika jordar som ger Chardonnay dess eleganta mineralitet, precision och fina spänst. Skörden sker när druvorna nått optimal mognad för att bevara fräschör och aromatisk renhet, och vinifieringen är anpassad för att lyfta fram terroirets tydliga karaktär samt vinets naturliga balans. Som pas dosé buteljeras champagnen utan tillsatt dosage, vilket förstärker uttrycket av både ursprung och druvsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, för att framhäva vinets friskhet och finess. Den passar utmärkt som aperitif men fungerar också mycket bra till delikata rätter som ostron, skaldjur, sushi, sashimi, vita fiskar, lättare fågelrätter eller milda getostar. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få vila några minuter i glaset så att de florala och citrusdrivna tonerna öppnar upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaze Thibaut är en producent som arbetar i hjärtat av Champagne och med fokus på ursprungstypiska viner som tydligt speglar sin by och sin druvsort. Med en Grand Cru-klassad Chardonnay från Cramant visar huset prov på den kvalitet och precision som gjort området berömt, där kalkrika jordar och klassisk champagnehantverk möts i en stilren och uttrycksfull stil. Producentens styrka ligger i att skapa champagner som kombinerar renhet, elegans och tydlig terroirkänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Caze Thibaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57426455691647,"sku":"XW-61350","price":1220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/caze-thibaut-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2021-0.png?v=1779815473","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/caze-thibaut-champagne-grand-cru-cramant-chardonnay-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}