{"product_id":"cavallotto-barolo-villero-2022","title":"Cavallotto Barolo Villero 2022","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Villero 2022 kommer från Villero, en av de välkända vingårdslägena i Castiglione Falletto, och förenar Barolos klassiska Nebbiolo-karaktär med ett ursprung som vinälskare gärna söker sig till. Barolo har länge räknats till Italiens mest betydelsefulla röda viner, uppskattat för sin struktur och förmåga att utvecklas med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo från Barolo brukar bjuda på en ljus rubinröd färg som gradvis får tegeltoner med åren. I doften är toner av rosor, körsbär och röda bär typiska, ofta med inslag av kryddor och torkade örter. Smaken präglas vanligtvis av frisk syra och tydliga tanniner; den exakta profilen för årgång 2022 kan variera med flaskans utveckling och lagring.\n\nVinet kan avnjutas ungt efter luftning, men Barolo har generellt god lagringspotential och utvecklar med tiden mer komplexa, tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVillero är ett namngivet vingårdsläge i Castiglione Falletto, i hjärtat av Barolo. Barolo görs av Nebbiolo, men uppgifter om just denna flaskas skördearbete, vingårdsförhållanden och vinifiering finns inte tillgängliga här.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar väl till långkok på nötkött, vilt, svamprätter och lagrade hårdostar. Servera omkring 16–18 °C. En ung Barolo kan med fördel luftas i karaff i cirka en timme; äldre flaskor bör hanteras varsamt och dekanteras endast vid behov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto är en familjeägd producent med bas i Castiglione Falletto och stark förankring i Baroloområdet. Egendomen är särskilt förknippad med områdets traditionella Nebbiolo-viner. Mer detaljerad information om producentens historia och utmärkelser för just denna årgång har inte angetts.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59175379796351,"sku":"XW-60242","price":1510.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/cavallotto-barolo-villero-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}