{"product_id":"cascina-intersenga-x-wolf-piemonte-rosato-2024","title":"Cascina Intersenga x Wolf Piemonte Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eCascina Intersenga x Wolf Piemonte Rosato 2024 förenar Barbera och Nebbiolo i en rosé med pigg syra och en finstämt fruktig profil. Druvorna skördades tidigt för att bevara friskheten, medan en liten mängd naturlig restsötma ger vinet en mjuk och välavvägd avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen varsamma pressningen ger ett lättare uttryck, utan att färg eller aromatik blir alltför intensiv. I doften väntar en frisk, fruktig karaktär; på gommen möter den livliga syran frukt och en subtil sötma som rundar av smaken utan att vinet upplevs som sött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet görs på Barbera och Nebbiolo från Piemonte. Druvorna skördades medvetet tidigt för att behålla friskheten och pressades direkt. En tredjedel av musten jäste i små träfat på drygt 200 liter och resten i ståltank. För en del av vinet avbröts jäsningen tidigt, vilket lämnade omkring 5 g\/l restsocker i den färdiga rosén. Några närmare uppgifter om vingårdsläge eller jordmån anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den friska syran och diskreta sötman passar fint till somriga sallader, antipasti, grillad fisk och lättare rätter med tomat. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna flaskan strax före servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Intersenga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731205103999,"sku":"VC-8048900","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/cascina-intersenga-x-wolf-piemonte-rosato-2024-0.jpg?v=1791675348","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/cascina-intersenga-x-wolf-piemonte-rosato-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}