{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neris Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 är en uttrycksfull årgång av egendomens välrenommerade vingårdsvin, med stor aromatisk komplexitet och en lång, elegant smak. Tenuta Nuova har sedan sin första årgång 1993 bidragit till att sätta fokus på Brunellos olika vingårdslägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup färg och en doft som utvecklas i glaset: först frisk körsbärsfrukt och rosenblad, sedan toner av svart tryffel, sandelträ, karamell och kritig mineralitet. Med luft kan även inslag av svarta oliver, bresaola och lakrits träda fram.\n\nSmaken är fyllig och sammetslen, med jordnära frukt, väl integrerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning där mineraliteten blir allt tydligare. Årgången har god lagringspotential och kan med fördel sparas för vidare utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino görs av Sangiovese, lokalt kallad Brunello, i Montalcino i Toscana. Vinet följer appellationens lagringskrav, som omfattar minst två år på träfat och buteljering före lansering. Uppgifter om skörde- och vinifieringsmetoder specifika för denna årgång finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till långkokt oxkind, grillat nötkött, vilt eller en smakrik svamprisotto; tryffel och lagrade hårdostar passar också väl till vinets jordiga toner. Servera vid cirka 16–18 °C. Dekantera gärna en till två timmar före servering så att aromerna får tid att öppna sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och är en av de framträdande producenterna i Montalcino. Vingården arbetar med flera utvalda lägen i området, och Tenuta Nuova är ett av husets mest uppmärksammade Brunello-viner. Producentens viner har fått stor internationell uppskattning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58947398140287,"sku":"PS-16178588352892","price":1555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016-0.png?v=1792921408","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}