{"product_id":"carranco-etna-bianco-villa-dei-baroni-2024","title":"Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2024","description":"\u003cp\u003eCarranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2024 är ett elegant sicilianskt vitvin från Etnas vulkaniska sluttningar. Här möts frisk citrus, fin mineralitet och en lätt salt känsla – ett uttryck för det höga, svala läget och den unika terroiren kring Europas högsta aktiva vulkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, halmgul färg med ungdomliga gröna skiftningar. Doften är frisk och nyanserad, med inslag av citron, grapefrukt, vita blommor och stenig mineralitet. På paletten är det torrt och friskt med livlig syra, ren citrusfrukt och en diskret örtig ton. Avslutningen är lång, elegant och lätt saltminerallik.\n\nVinet är tilltalande redan i sin ungdom, men den friska syran och mineraliska strukturen ger god utvecklingspotential under de närmaste 3–5 åren. Med lagring kan de fruktiga tonerna utvecklas mot större komplexitet och mer steniga, nästan vaxiga nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna odlas på Etnas vulkaniska jordar, där höjdläget och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till långsam mognad och bevarad friskhet. Skörden sker normalt varsamt och för hand, varefter druvorna vinifieras med fokus på druvornas rena frukt och den mineraliska terroiren. En skonsam jäsning i temperaturkontrollerad miljö bevarar vinets aromatiska precision och eleganta struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C. Carranco Etna Bianco passar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, ceviche, råa eller lätt tillagade grönsaker samt pasta med citron och örter. Det fungerar också fint till sicilianska rätter, milda getostar och ljust fågelkött. Någon dekantering behövs inte, men låt gärna vinet luftas några minuter i glaset före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarranco har sin bas på Etnas nordöstra sluttningar, ett av Siciliens mest särpräglade vinområden. Producentens viner speglar den vulkaniska miljön genom sin kombination av frisk syra, återhållsam frukt och tydlig mineralitet. Etna har under senare år etablerat sig som en av Italiens mest intressanta vinregioner, och Carranco bidrar till att lyfta fram områdets eleganta och terroirdrivna vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58405035999615,"sku":"XW-57313","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/carranco-etna-bianco-villa-dei-baroni-2024_57313_1_7b0bd739-96a5-4201-ae69-dc6c59ff9311.webp?v=1789113408","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/carranco-etna-bianco-villa-dei-baroni-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}