{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2024","description":"\u003cp\u003eCapezzanas Barco Reale di Carmignano 2024 är en ekologisk toskansk rödvin med en balanserad blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Canaiolo Nero. Vinet förenar generös frukt med mjuka tanniner och bär namnet efter det historiska jaktområdet Barco Reale, som en gång skyddades av en mur under mediceisk tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en djup, intensiv rubinröd färg. Doften bjuder på björnbär och svarta vinbär tillsammans med medelhavsörter, lavendel och hibiskus, avrundat av en diskret ton av ek.\n\nSmaken är fyllig och omslutande, med sammetslena, söta tanniner som balanseras av livlig syra. Den fruktiga eftersmaken dröjer sig kvar. Vinet är tilltalande ungt, och den välavvägda strukturen gör att det också kan lagras en tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Carmignano, där sydvända sluttningar och varma dagar följda av svala nätter bidrar till god mognad och aromatisk precision. Jordarna består av lera, skiffer och kalksten, och odlingen bedrivs ekologiskt. Skörden sker mekaniskt, med Sangiovese i september och Cabernet-druvorna i oktober. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar med åtta dagars skalkontakt. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i tolv månader på Allier-ekfat och får därefter vila ytterligare tre månader innan det är färdigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till smakrika pastarätter, grillat rött kött, vilt och lagrade ostar med tydlig smak. Servera gärna vid 16–18 °C. En kort luftning i karaff kan hjälpa vinets frukt och örtiga aromer att komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Capezzana har anor från år 804 och är en av Carmignanos historiska egendomar. Genom århundradena har gården haft nära band till adliga familjer och ägs i dag av familjen Contini Bonacossi. Capezzana är en betydelsefull producent i området, och Barco Reale knyter samman egendomens långa historia med Carmignanos karaktäristiska blandning av Sangiovese och internationella druvsorter.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59160787386751,"sku":"XW-63402","price":140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}