{"product_id":"campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2023","title":"Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eCampo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023 är en elegant och tillgänglig rödvin som fångar den autentiska själen av toskansk terroir. Vinet är ett perfekt exempel på hur klassisks Bordeauxdruvor förenas med Medelhavets charm för att skapa något både stilfullt och inbjudande. Med sin ungdomliga energi och tydliga signatur utgör Insoglio en ypperlig introduktion till Biserno-familjens hänförande vinmakartradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet uppvisar en djupt rubinröd färg med stråk av violett, ett fingeravtryck av dess unga karaktär och fräschör. I doften finner du lockande noter av björnbär, svarta vinbär och körsbärsfrukt, kompletterat med subtila inslag av kryddor, cederträ och en aning tobaksblad, tack vare Syrah och Bordeaux-druvornas komplexitet.\n\nPå paletten är Insoglio del Cinghiale silkeslen och fruktig med mjuka tanniner och en lagom syra som ger både struktur och fräschör. Smakerna utvecklas till lager av mörka bär, örter och en lätt pepprighet, där varje klunk rundas av med en harmonisk, elegant finish. Vinet är njutbart ungt, men kan med fördel lagras i ytterligare några år för att fördjupa sin karaktär och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Insoglio del Cinghiale kommer från noggrant utvalda vingårdar i Bolgheri, där de steniga sandjordarna ger vinet finess och mineralitet. Skörden sker för hand i gryningen för att bevara druvornas aromer och fräschör. Efter varsam selektering jäser vinet på temperaturkontrollerade ståltankar för att framhäva den rena fruktkaraktären.\n\nEfter jäsningen lagras vinet delvis på franska ekfat under några månader, vilket ger extra rondör och subtil komplexitet utan att överrösta den ursprungliga fruktigheten. Tillsammans resulterar detta i ett vin som förenar modern precision med klassisk tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInsoglio del Cinghiale passar utmärkt till grillat kött som lammkotletter, pasta med vilt ragù eller en halloumisallad med rostade rotfrukter. Servera vid cirka 16–18°C och dekantera gärna en halvtimme före servering för att framhäva vinets aromatiska djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Campo di Sasso grundades av den legendariska vinmakarfamiljen Antinori\/Biserno, vars rötter i toskansk vinproduktion sträcker sig flera århundraden tillbaka. Med fokus på hållbart jordbruk och hands-on vinmakning har Campo di Sasso snabbt blivit en av de ledande producenterna i Bolgheri-området. Deras viner, och särskilt Insoglio del Cinghiale, har hyllats internationellt för sin balans, elegans och typicitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613389144447,"sku":"XW-53914","price":685.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2023-0.png?v=1773747138","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}