{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2024","description":"\u003cp\u003eCampanelli San Michele 2024 är en livlig och strukturerad Verdicchio från vingården San Michele i Cupramontana, ett av de historiska hjärtana för Verdicchio dei Castelli di Jesi. Vinet görs med ekologiska odlingsprinciper och spontan jäsning, och bjuder på en frisk, lätt sälta och tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en elegant och livlig profil. På gommen möts friskhet och en salt, mineralisk ton av tydlig struktur; smaken är harmonisk och dröjer sig kvar. Några närmare uppgifter om färg och aromer anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den ekologiskt odlade vingården San Michele i Cupramontana, på 290–320 meters höjd. Jordmånen består av mellantexturerad jord rik på lera och kalksten, med märgel och sandsten i underlaget. Skörden sker för hand, och hela klasar pressas varsamt. Musten jäser spontant med naturlig jäst. Därefter lagras vinet i sju månader på cementtank på sin jästfällning, med regelbunden bâtonnage, följt av minst nio månaders flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till mager fisk och milda, delikata ostar. Servera gärna lätt kylt, omkring 8–10 °C, för att lyfta fram vinets friskhet. Någon längre dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampanelli grundades 2021 i Marche med en hantverksmässig och hållbar inriktning. Vingården San Michele odlas ekologiskt, och arbetet med naturlig jäst och varsam lagring i cement syftar till att bevara Verdicchios och områdets särprägel. Vinet har uppmärksammats med utmärkelsen 4 Vines AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58972816671103,"sku":"XW-63042","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}