{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2018","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eCamossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2018 är en exklusiv mousserande vinupplevelse där Chardonnay står helt i centrum. Vinet görs enligt traditionell metod och har lagrats 92 månader på jästen – en lång vila som ger djup och komplexitet åt de fina, uthålliga bubblorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har fina, ihållande bubblor och en intensiv arombild med fruktiga toner och inslag av nybakat bröd och brödskorpa. I munnen är det friskt, elegant och utpräglat torrt, med en lång eftersmak där frukten får behålla sin tydlighet.\n\nDen långa jästlagringen har bidragit till vinets komplexitet och djup. Någon specifik uppgift om ytterligare lagringspotential finns inte angiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Camossis vingårdar i Erbusco, Paratico och Provaglio d’Iseo i Franciacorta. Vinrankorna växer i moränjord med inslag av lera och sand, en jordmån som enligt producentens beskrivning bidrar till basviner med klar och ren karaktär. Vinet görs uteslutande på Chardonnay enligt traditionell metod, med Camossis Solo Uva-filosofi, där druvornas naturliga socker används utan tillsatt socker utifrån. Efter den andra jäsningen lagras vinet på jästen i 92 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera som aperitif eller till skaldjur, där vinets friska syra och torra stil kommer till sin rätt. Det passar även fint till mogna ostar. Någon specifik serveringstemperatur eller rekommendation om dekantering finns inte angiven.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58583936106879,"sku":"XW-62609","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}