{"product_id":"bruno-giacosa-nebbiolo-dalba-2024","title":"Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosa Nebbiolo d’Alba 2024 är ett lysande exempel på hur Nebbiolo kan leverera stor karaktär utan Barolos prislapp. Här får du en vinmakning i absolut toppklass, men i en mer tillgänglig och fruktfram stil – en verklig ”lille Barolo” i ordets bästa bemärkelse. Årgång 2024 bjuder på ovanligt ren och generös frukt, insvept i Giacosas karakteristiska elegans och lugna, precisa uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med tegeltoner i kanten – typiskt för Nebbiolo redan i sin ungdom. Doften är nyanserad och finstämd med toner av röda körsbär, hallon och vildjordgubbe, följt av rosblad, viol, kanderad apelsinzest och en lätt kryddighet. Med luft kommer inslag av lakrits, anis, torkade örter och ett diskret stråk av nykrossad sten.\n\nI munnen är vinet torrt, med slank, precis frukt och den klassiska, tydliga men finkorniga Nebbiolo-tanninen. Smaken domineras av saftiga körsbär, tranbär och granatäpple, balanserat av frisk, livlig syra som ger vinet ett utpräglat matvänligt uttryck. Texturen är silkig snarare än kraftfull, med stor elegans, och avslutet är långt med toner av rosor, citruszest, kryddor och ett lätt mineraliskt bett. Vinet är utmärkt drickbart ungt, men har potential att utvecklas fint och vinna i komplexitet under de kommande 5–8 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Bruno Giacosa Nebbiolo d’Alba 2024 kommer från noggrant utvalda vingårdar i Langhe, där jordarna domineras av kalk- och lerhaltiga marna – ett klassiskt Nebbiolo-terroir som ger både struktur och elegans. Skörden sker uteslutande för hand för att kunna sortera kluster för kluster och bara ta in perfekt mogna druvor. Efter varsam avstjälkning följer jäsning i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschören i frukten, med noggrant styrd skalkontakt för att extrahera finess snarare än rå kraft. Vinet lagras därefter en kortare tid, traditionellt i större fat, så att Nebbiolofrukten och ursprunget får stå i centrum utan tung ekpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en mycket matvänlig Nebbiolo som passar utmärkt till klassisk piemontesisk mat: tajarin med svamp eller tryffel, kalv i olika former, viltfågel, kanin eller långkokta kötträtter med örter. Den fungerar lika fint till svamprisotto, ugnsrostade rotfrukter och hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Comté eller Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C i stora Bourgognekupor för att lyfta fram aromerna; unga flaskor mår bra av att luftas 30–60 minuter i karaff för att runda av tanninerna och öppna buketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosa är en av de verkliga ikonerna i Piemonte och har under decennier satt standarden för vad Nebbiolo från Langhe kan vara. Vinhuset, baserat i Neive, blev redan under mitten av 1900-talet känt för sin kompromisslösa selektering av druvor och sina rena, traditionella vinifieringsmetoder. Giacosa har varit avgörande för att lyfta områden som Barbaresco och Barolo till världens absoluta toppskikt, och husets namn är idag synonymt med precision, elegans och terroirtrohet. Deras Nebbiolo d’Alba visar hur denna filosofi kan uttryckas i en mer tillgänglig och vardagslyxig form – utan att tumma på kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112838766975,"sku":"XW-60376","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bruno-giacosa-nebbiolo-dalba-2024-0.png?v=1773397740","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bruno-giacosa-nebbiolo-dalba-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}