{"product_id":"bruno-giacosa-barolo-falletto-vigna-le-rocche-2022","title":"Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Nebbiolo från hjärtat av Serralunga d’Alba. Det här är en vingårdsbetecknad Barolo från den mytomspunna Falletto-vingården, där just parcellen Vigna Le Rocche anses vara den mest prestigefyllda delen. Vinet kombinerar klassisk Giacosa‑elegans med den intensitet och struktur som kännetecknar toppårgångar i Barolo, och är gjort för både lång lagring och stora ögonblick vid middagsbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar 2022 Falletto Vigna Le Rocche en djup, granatröd färg med subtila tegelröda nyanser mot kanten – ung men redan med den klassiska Nebbiolo-transparensen. Doften är uttrycksfull och nyanserad: mogna röda körsbär, torkade rosblad och viol möter nyvässad blyertspenna, lakrits, apelsinskal och en fin kryddighet från ekfaten. Under detta ligger mer jordiga toner av tjära, tobak och undervegetation som lovar en komplex utveckling med tid.\n\nPå gommen är vinet koncentrerat och precist, med en tät, aristokratisk tanninstruktur som är typisk för Serralunga. Smaken rymmer lager av surkörsbär, hallon och granatäpple, följt av kryddor, torkade örter, anis och en diskret rökighet. Syran är vital och lyfter frukten samtidigt som den ger vinet en imponerande längd och friskhet i avslutet. 2022 är redan tillgänglig för den tålmodige, men den verkliga belöningen kommer med lagring: med rätt förvaring har denna Barolo en utvecklingspotential på minst 15–25 år, där den successivt växlar från fruktig kraft till komplex, tertiär elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer uteslutande från Vigna Le Rocche, den högst ansedda delen av den historiska Falletto‑vingården i Serralunga d’Alba. Här ger vit kalkrik märgel, kompakt lera och branta, soliga syd- till sydvästlägen druvor med hög koncentration, markerad struktur och tydlig mineralitet. Skörden sker manuellt i små korgar med strikt selektering både i vingård och vid sorteringsbordet, för att endast perfekt mogna Nebbiolo-klasar ska nå källaren. Vinifieringen följer husets klassiska, traditionella stil: lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromdjup, följt av en utsträckt lagring på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter ursprung, årgång och druva tala utan att domineras av ny ek. Resultatet är ett vin med tydlig känsla av plats, balans mellan kraft och finess, samt en klassisk struktur som gynnar lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en gastronomisk Barolo som kommer till sin fulla rätt med smakrika, gärna långkokta rätter. Klassiska kombinationer inkluderar brasato al Barolo, viltgrytor på hjort eller rådjur, långkokt oxkind, grillat eller ugnsbakat lamm samt rätter med svamp – särskilt karljohansvamp eller tryffel från Piemonte över risotto eller tagliatelle. Vinet matchar också fint med lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller pecorino. Servera vid 16–18 °C; yngre flaskor som denna årgång mår väl av att dekanteras 1,5–3 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och aromerna öppna sig fullt ut. Äldre flaskor bör dekanteras varsamt, kortare tid, framför allt för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosa räknas som en av de stora traditionella mästarna i Piemonte och har haft ett enormt inflytande på hur världen ser på Barolo och Barbaresco. Huset grundades på 1960‑talet, men familjen Giacosas historia som vinhandlare och druvuppköpare går längre tillbaka. När Bruno Giacosa började buteljera under eget namn höjde han ribban för kvalitet genom rigorös druvselektion och kompromisslös hantverksskicklighet. Falletto‑vingården köptes av familjen på 1980‑talet och har sedan dess blivit en ikonisk referens för Serralunga. Idag drivs egendomen vidare i samma anda, med fokus på terroirdrivna, lagringsdugliga viner som konsekvent placerar sig i toppen hos internationella kritiker och vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112838930815,"sku":"XW-60374","price":3810.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bruno-giacosa-barolo-falletto-vigna-le-rocche-2022-0.png?v=1773839617","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bruno-giacosa-barolo-falletto-vigna-le-rocche-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}