{"product_id":"bruichladdich-port-charlotte-pmc","title":"Bruichladdich, PORT CHARLOTTE PMC","description":"\u003cp\u003eBruichladdich Port Charlotte PMC är en kraftfull, rökig single malt från Islay som kombinerar torvig intensitet med Bruichladdichs eleganta husstil. Här möter klassisk kustkaraktär en mer modern syn på fatlagring, vilket ger en whisky med både djup komplexitet och oväntad finess. Port Charlotte-serien skapades för att uttrycka Islays torv på sitt mest uttrycksfulla sätt, men alltid med fokus på balans och ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt gyllene till bärnstensfärgad, med tydliga spår av lagring på kvalitetsfat. I doften hittar du tät rök och torv, torkat sjögräs, lägereld vid havet och en lätt medicinal ton, tillsammans med sötare lager av vanilj, karamell, ljus torkad frukt och citruszest. En diskret kryddighet från ekfaten – tänk muskot, vitpeppar och ett stänk av kanel – ger extra djup.\n\nI smaken är Port Charlotte PMC intensiv men kontrollerad: fyllig, oljig textur med rik torvrök, grillade citrusfrukter, mörk kola, maltighet och en tydlig sälta som för tankarna till havssprej och våta stenar. Eken ger struktur med toner av rostat trä, kakao och kryddor, medan en frisk syrlighet håller whiskyn livlig. Eftersmaken är lång, rökig och lite askig, med kvarhängande sötma och en elegant ekton. Den kan utan problem utvecklas ytterligare några år på flaska för den som uppskattar mer integrerad rök och rundare kanter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruichladdichs Port Charlotte-whiskies är alltid kraftigt torvrökta och destillerade uteslutande på Islay, med fokus på spårbarhet och terroir. Kusten runt Islay präglar korn, vatten och lagring genom det svala, fuktiga klimatet och den salta havsluften. Skörden sker med noggrant utvald skotsk kornråvara, ofta med fokus på ursprung och hållbar odling. Destillationen sker långsamt i traditionella kopparpannor för att bevara aromrikedom, och PMC-versionen lagras i en kombination av noggrant utvalda fat (ofta före detta vin- eller sherryfat i kombination med bourbonfat), vilket ger en tydlig men välbalanserad ekprägel. Allt buteljeras utan kylfiltrering och med naturlig färg för att bevara maximal karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePort Charlotte PMC trivs bäst med kraftfull, smakrik mat. Prova den till rökt eller grillad lammstek, confiterat fläsk, vilt, charkuterier med hög sälta, eller rökiga, lagrade hårdostar. Den fungerar också utmärkt till mörk choklad med hög kakaohalt eller kraftfulla desserter med karamell och nötter. Servera gärna runt 16–20 °C för att få fram både rök och fruktighet. En kort luftning i glaset rekommenderas; vill du fördjupa aromerna ytterligare kan du hälla upp den i en liten karaff 10–15 minuter före servering. Några droppar vatten kan öppna upp doft och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruichladdich Distillery grundades 1881 på Islays västkust och har på senare år blivit en av de mest dynamiska och omtalade producenterna i Skottland. Efter att destilleriet återöppnades i början av 2000-talet har fokus legat på terroirdriven whisky, spårbarhet, hållbarhet och experimentell men respektfull fatlagring. Port Charlotte-serien är destilleriets hyllning till den historiska, rökiga Islaystilen – uppkallad efter den närliggande byn Port Charlotte och inspirerad av de destillerier som en gång fanns där. Bruichladdich har etablerat sig som en nyckelaktör i regionen genom sin kompromisslösa inställning till kvalitet, transparens och sin vilja att tänja på gränserna för vad Islaywhisky kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56981780136319,"sku":"PS-15897196691836","price":1498.76,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/PORTCHARLOTTEPMCR.png?v=1771449303","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bruichladdich-port-charlotte-pmc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}