{"product_id":"brancaia-ilatraia-20-anni-magnum-2022","title":"Brancaia Ilatraia 20 Anni Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eBrancaia Ilatraia 20 Anni 2022 är en ekologisk toskansk blandning av Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Cabernet Franc, här i magnumformat. Vinet förenar Maremmas solmogna, medelhavsinfluerade uttryck med en strukturerad och elegant stil. Namnet knyter an till Ilatraias 20-årsjubileum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensivt fruktig doft med toner av björnbär och svarta vinbär, tillsammans med viol, balsamiska inslag och en diskret mineralitet. På paletten möter den mogna frukten raffinerade tanniner och en fyllig struktur, med en lång eftersmak där en antydan av söt kanel dröjer sig kvar.\n\nVinets koncentration och tanninstruktur ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling på flaska. Exakt lagringspotential framgår inte av tillgänglig information.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Brancaias vingårdar i Maremma vid den toskanska kusten, där det kustnära medelhavsklimatet bidrar till en jämn mognad. Brancaia arbetar ekologiskt och lyfter fram respekt för naturen som en central del av sin filosofi. Musten jäser temperaturkontrollerat med skalkontakt i omkring 25 dagar. Därefter lagras vinet i 18 månader på franska ekfat, varav hälften är nya, följt av ytterligare ett års flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till vilt, långkokt eller bräserat kött och lagrade, smakrika ostar. Prova gärna vinet vid cirka 16–18 °C. Lufta det i karaff ungefär en timme före servering för att låta aromerna öppna sig och tanninerna komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrancaia drivs av den schweiziska Widmer-familjen och förenar italiensk vintradition med en noggrann, kvalitetsinriktad arbetsmetod. Under ledning av Barbara Widmer har egendomen etablerat sig som en framstående producent i Toscana, med tydligt fokus på ekologisk odling och områdets särpräglade terroir. Ilatraia är en av husets uttrycksfulla viner från Maremma.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59148358943103,"sku":"XW-63051","price":1400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/brancaia-ilatraia-20-anni-magnum-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}