{"product_id":"bpuntoio-sicilia-nero-avola-cabernet-2025","title":"Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2025","description":"\u003cp\u003eBpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet förenar Siciliens karaktärsfulla Nero d’Avola med Cabernet Sauvignons strukturerade uttryck i en ekologisk, stilla rödvin. Vinet är skapat inom b.io:s projekt för att lyfta fram lokala druvsorter och värna om öns biologiska mångfald och historiska vinlandskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en medelintensiv röd färg. Doften bjuder på plommon, vinbär och kryddiga toner, medan smaken har god struktur och balanseras av välavvägda, mjuka tanniner. Lagringspotentialen framgår inte av den tillgängliga informationen; ståltankslagringen är inriktad på att bevara fruktens friskhet och uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna odlas på Sicilien, där Nero d’Avola och Cabernet Sauvignon möts i ett uttryck som speglar öns terroir. De skördas separat, avstjälkas och krossas innan jäsningen sker i ståltank med flera dagars skalkontakt för att utvinna färg och aromer. Efter pressning mognar vinet i ståltank fram till buteljering. Vinet anges vara ekologiskt, och b.io-projektet har fokus på biologisk mångfald och bevarandet av historiska vinlandskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till hamburgare, grillade spareribs och smakrika rätter med nöt- eller fläskkött. Mellanlagrade ostar är också ett gott val. Servera gärna vid cirka 16–18 °C och dekantera vinet ungefär en timme före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet görs av Bpuntoio inom Terre Cevico och bär varumärket b.io. Projektet vill främja druvsorter och ett mer hänsynsfullt jordbruk med fokus på Siciliens biologiska mångfald och vinlandskap. Några ytterligare uppgifter om producentens historia eller särskilda utmärkelser finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Bpuntoio (Terre Cevico)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59010522939775,"sku":"XW-63069","price":135.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bpuntoio-sicilia-nero-avola-cabernet-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}