{"product_id":"borgo-maragliano-alta-langa-brut-rose-giovanni-galliano-2022","title":"Borgo Maragliano Alta Langa Brut Rosè Giovanni Galliano 2022","description":"\u003cp\u003eBorgo Maragliano Alta Langa Brut Rosé Giovanni Galliano 2022 är en elegant, årgångsbetecknad rosé från Piemonte, gjord uteslutande på Pinot Noir enligt traditionell metod. 36 månaders lagring på jästfällningen ger vinet extra djup och en finstämd mousse; cuvéen bygger på Giovanni Gallianos erfarenhet av mousserande vin i Alta Langa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en skirt rosa färg och en nyanserad doft av skogssmultron, röda vinbär och granatäpple, med en ton av nybakat vitt bröd. På paletten möts mjuk, rödfruktig smak av livlig friskhet och en elegant, välbalanserad struktur.\n\nLagringen på jästfällningen bidrar med komplexitet och stadga. Vinet är tilltalande att dricka ungt, men den balanserade strukturen gör att det även kan utvecklas en tid i källaren; någon specifik lagringshorisont anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Crevoglio, i Loazzolo i Asti-provinsen, där tuf- och sandstensjord med kalkinslag präglar vinets fräschör och struktur. Producenten arbetar med miljömedveten vinodling. Druvorna får en kort kallmaceration för att ge vinet dess rosa färg och pressas sedan varsamt. Efter den första jäsningen mognar vinet omkring åtta månader på ståltank, innan det genomgår en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod och lagras 36 månader på jästfällningen. Skördemetod anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vinet till eleganta förrätter, fisk och smakrika ostar. Det passar också fint som aperitif. Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin; öppna flaskan strax före servering så att moussen och aromerna kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgo Maragliano förknippar denna Alta Langa-cuvée med Giovanni Gallianos erfarenhet och områdets tradition av mousserande vin. Vingården lyfter fram miljömedveten odling och strävar efter att uttrycka Piemontes karaktär. Denna Brut Rosé har fått 91 poäng av James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58680197808511,"sku":"XW-62824","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/borgo-maragliano-alta-langa-brut-rose-giovanni-galliano-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}