Bonnes Mares Grand Cru Jadot Louis, 1994

Bonnes Mares Grand Cru från Jadot Louis är en ikonisk rödvinsskatt från Bourgogne-regionen i Frankrike. Denna exceptionella 1994-årgång representerar vinmakarkonsten med sin djupa struktur och elegans, som är kännetecknande för Pinot Noir från detta unika terroir. Med sin historiska värdering är Bonnes Mares ett eftertraktat val för finsmakare och samlare.

Smakprofil
Dess intensiva rubinröda färg fångar omedelbart ögat, vilket antyder den djupa och komplexa karaktär som ligger framför. Doften är en förförisk blandning av mörka bär, torkade blommor och subtila jordiga toner, med en delikat kryddighet som utvecklas med luftning. Smaken visar en balanserad syra och fyllighet där lager av röd frukt, kanel och en touch av kakao skapar en spännande komplexitet. Avslutningen är elegant och ihållande med silkeslena tanniner som antyder en ypperlig mognadspotential. Detta vin kan lätt lagras i ytterligare 10-15 år under rätt förhållanden.

Vinifiering
Vingårdarna på Bonnes Mares Grand Cru-området drar nytta av en enastående terroir med en blandning av lerjordar och kalkstensinslag som perfekt stödjer Pinot Noirs uttryck. Druvorna från 1994-årgången plockades varsamt för hand vid optimal mognad för att bevara sin finess och naturliga aromer. Vinificeringen skedde traditionellt i små ekfat, med noggrann övervakning av jäsningsprocessen för att lyfta fram den naturliga terroirens karaktär. Efter jäsningen har vinet fått mogna i ekfat för att utveckla sin komplexitet och djup.

Mat & Servering
Detta exceptionella vin är perfekt att avnjuta till en rad eleganta maträtter. Det kompletterar vackert rätter som viltkött, anka med körsbärssås, eller en enkel men smakrik svamprisotto. För den optimala serveringsupplevelsen, rekommenderas en serveringstemperatur på 16-18°C och en försiktig dekantering en timme innan servering för att låta vinets aromer blomma ut fullständigt.

Producent
Maison Louis Jadot har en lång och anrik historia inom det franska vinlandskapet, grundad 1859. Som en av de ledande producenterna i Bourgogne, har de ett rykte om att skapa några av regionens mest eftertraktade och kvalitetsdrivna viner. De har prisats för sin förmåga att kombinera traditionell vinmakarkonst med moderna tekniker och har vunnit ett flertal internationella utmärkelser för sina enastående versioner av Grand Cru-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.