Bollinger Pn Ayc 18 Bollinger

Bollinger Pn Ayc 18 är ett enastående uttryck för Bollinger-vineriets mästerskap i produktion av utsökt Pinot Noir Champagne. Med fokus på denna druva som utgör hjärtat av dess stil, erbjuder denna Champagne en unik smakupplevelse av elegans kantad med djärv intensitet. Ursprungligen är denna exklusiva cuvée en hyllning till huset Bollingers historiska expertis och kärlek till Pinot Noir.

Smakprofil
Vid första anblicken utstrålar Bollinger Pn Ayc 18 en lysande och intensiv gyllene färg som fångar ögat och skvallrar om dess djupa koncentration. Nosen är en rik palett av komplexa aromer, där toner av mogna röda bär blandas med subtila kryddor och delikata blommiga undertoner. På gommen uppvisar vinet en fyllig struktur; smaker av saftiga körsbär och en hint av hallon balanseras mot en mjuk krämighet och en perfekt syra. Avslutningen är lång och elegant, med en mineralisk friskhet som lämnar ett kvarstående avtryck. Denna Champagne har också en respektabel lagringspotential som gör att dess egenskaper kan utvecklas ytterligare med åren.

Vinifiering
Vinrankorna från Champagne-regionen profiterar av en kalkstensdominerad terroir, vilket bidrar till vinets signifikanta mineraltoner. Druvorna till Bollinger Pn Ayc 18 skördas noggrant för hand för att bevara deras utmärkta kvalitet. Vinifieringen genomförs med stor omsorg där traditionella tekniker möter modern innovation, vilket till exempel innebär jäsning i ekfat och en noggrant kontrollerad, förlängd mognadsprocess på jästfällning i flaskan för ökat djup och komplexitet.

Mat & Servering
Denna Champagne harmoniserar vackert med ett brett spektrum av rätter. Prova att servera den med eleganta förrätter som ostron eller gratinerad krabba, eller tillsammans med rika huvudrätter av anka eller tryffelrisotto. För bästa upplevelse bör vinet serveras vid en optimal temperatur på cirka 10–12°C. För att fullt ut låta den blomstra rekommenderas att låta vinet andas kort innan servering.

Producent
Med en historia som sträcker sig tillbaka till 1829, är Bollinger en ikon inom Champagne-regionen känd för sin hängivenhet till familjetraditioner och obeveklig strävan efter kvalitet. Bollinger har länge varit ett av de mest respekterade husen och är känt för sin förmåga att förena kraft och elegans i sina viner. Bland sina många milstolpar, är fastställandet av Bollinger som officiell leverantör till det brittiska hovet ett bevis på dess betydelse och prestige.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.