{"product_id":"bodega-aleanna-gran-enemigo-2020","title":"Bodega Aleanna Gran Enemigo 2020","description":"\u003cp\u003eBodega Aleanna Gran Enemigo 2020 är en kraftfull och komplex rödvinscuvée från högt belägna vingårdar i Mendoza, skapad av en av Argentinas mest omtalade vinmakarduos. Här möts Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec och Petit Verdot i en elegant, strukturerad och lagringsduglig blend som tydligt speglar höghöjdsterroiren vid Andernas fot. Vinet är inspirerat av klassiska Bordeaux-blends, men med en tydligt argentinsk nerv och mineralrik fräschör som gjort Gran Enemigo till en modern ikon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Gran Enemigo 2020 en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som avslöjar både ungdom och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med svarta vinbär, plommon och blåbär i centrum, omgivna av toner av viol, torkade örter, grafit och finstämt rostad ek. Lägg därtill inslag av kakao, tobaksblad och en lätt pepprighet som ger extra djup.\n\nPå paletten är vinet fylligt men samtidigt precist, med en rak, sval fruktkärna och tydlig men finkornig tanninstruktur – mycket tack vare Cabernet Franc-komponenten. Smaken bjuder på lager av mörk frukt, cassis, körsbär, lakrits, ceder och subtil kryddighet, balanserat av en livlig, nästan kalkig mineralitet och frisk syra som ger längd och energi. Eftersmaken är lång, torr och elegant med återkommande toner av mörk frukt och grafit. 2020 har redan utmärkt drickbarhet, men vinet är byggt för källaren och har god potential att utvecklas fint under 10–15 år vid rätt lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Gran Enemigo 2020 kommer från noggrant utvalda, högt belägna lägen i Mendoza, där den svala nattemperaturen och den intensiva solen ger druvor med både mognad och friskhet. Jordarna är ofta steniga och kalkrika med inslag av sand och grus, vilket främjar dränering och bidrar till vinets karakteristiska mineralitet. Skörden sker vanligtvis för hand i små korgar för att säkerställa att endast helt friska och mogna klasar når källaren. I vineriet vinifieras de olika druvsorterna separat, ofta med varsam extraktion för att bevara aromatik och elegans. Jäsning sker i tank eller större fat, följt av lagring på ekfat (ofta med en balanserad andel ny ek) under en längre period för att integrera tanniner, bygga struktur och addera komplexa fattoner utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Aleanna Gran Enemigo 2020 är ett utmärkt matvin som lyfter rustika, smakrika rätter. Prova det till grillat eller långlagat nötkött, lammstek med örter, viltgryta, oxkind eller entrecôte med rödvinssky. Vinet fungerar även mycket bra till hårdlagrade ostar som manchego, comté eller lagrad cheddar. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i vinets ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Aleanna är ett samarbete mellan den hyllade vinmakaren Alejandro Vigil och Adrianna Catena, en del av den berömda Catena-familjen som starkt bidragit till att sätta Argentina på den internationella vinkartan. Projektet Aleanna – och i synnerhet Enemigo-serien – har som mål att visa Argentinas potential för eleganta, terroirdrivna viner med hög lagringsduglighet, långt bortom bilden av enbart kraftfulla Malbec-viner. På kort tid har Bodega Aleanna blivit en av landets mest omtalade producenter, med återkommande höga betyg från internationella kritiker och en central roll i utvecklingen av kvalitetsvin från höghöjdsvingårdar i Mendoza.\u003c\/p\u003e","brand":"Aleanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56819963822463,"sku":"XW-59834","price":850.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bodega-aleanna-gran-enemigo-2020-0_369df38a-a2df-428d-a137-bb15337394c1.png?v=1773808144","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bodega-aleanna-gran-enemigo-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}