{"product_id":"bocca-di-lupo-castel-del-monte-pietrabianca-chardonnay-magnum-2024","title":"Bocca di Lupo Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eBocca di Lupo Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay Magnum 2024 är en elegant vitvin från Tormaresca, en del av Antinori-familjen, och visar tydligt varför Apulien har blivit en intressant region för vita viner av hög kvalitet. Här möts Chardonnay och Fiano i en stil som kombinerar generös frukt med friskhet, aromatisk precision och ett tydligt uttryck av terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, strålande halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är fräsch och uttrycksfull med toner av citrus, vita blommor, gul stenfrukt och en diskret örtighet, där Fiano bidrar med extra aromatisk komplexitet.\n\nI munnen är vinet balanserat och livligt, med en fin kombination av fruktig rundhet och fräsch syra. Den varma våren och sommaren, tillsammans med stora temperaturväxlingar mellan dag och natt, har gett druvor med god mognad samtidigt som syran bevarats. Det ger en vinprofil med både energi och struktur, samt potential att utvecklas fint under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Castel del Monte-området i Apulien, där kalkrika jordar och ett klimat med tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt skapar goda förutsättningar för friska, aromatiska vita viner. Den agronomiska skötseln har i årgång 2024 fokuserat på att bevara en korrekt skuggning av klasarna, vilket hjälpt till att skydda frukten och säkerställa en jämn och balanserad mognad. Vinifikationen är utformad för att bevara druvornas aromatiska uttryck och fräschör, samtidigt som vinets naturliga struktur får komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, risotto med citrus eller örter, samt lättare rätter med kyckling eller färska ostar. Magnumformatet gör dessutom vinet särskilt lämpligt för middagar och större sällskap. Ingen dekantering behövs, men vinet vinner på att öppnas en stund före servering för att utveckla sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTormaresca grundades av Antinori med visionen att lyfta fram Apuliens lokala druvor och terroir med samma kvalitetstänk som familjen är känd för i andra delar av Italien. Med egendomar i bland annat Castel del Monte och Salento har producenten blivit en av de viktigaste namnen i regionen när det gäller moderna, terroirdrivna viner. Tormaresca har fått stor betydelse för att visa potentialen i Apulien, särskilt genom att kombinera tradition, forskning och vinmakning på hög nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56312106123647,"sku":"XW-56839","price":620.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bocca-di-lupo-castel-del-monte-pietrabianca-chardonnay-magnum-2024-0.png?v=1773770757","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bocca-di-lupo-castel-del-monte-pietrabianca-chardonnay-magnum-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}