{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2022","description":"\u003cp\u003eBertani Amarone della Valpolicella Valpantena är ett klassiskt uttryck för Amarone från Valpolicella, där tradition, hantverk och koncentration möts i samma glas. Med torkade druvor, lång lagring och en stil som tydligt speglar Valpantenas identitet får du en vinupplevelse med både kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup röd färg med lila nyanser som signalerar ungdom och intensitet. Doften är tydlig och generös, med mycket mogna körsbär, mörka körsbär, bär samt inslag av kryddor och torkad frukt.\n\nSmaken bjuder på röda frukter, fin koncentration och mjuka tanniner som ger struktur utan att ta över. Helheten känns djup, varm och balanserad, med bra förutsättningar att utvecklas vidare i flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Valpantena i Veneto, där jordarna växlar mellan märgel-kalk i öster och ler-kalk i väster, med inslag av järn som bidrar till vinets karaktär. Skörden sker för hand från mitten av september, och vinifieringen inleds försiktigt vid 4–5°C innan temperaturen höjs till omkring 22°C i slutet av jäsningen.\n\nVinet lagras därefter i cirka 30 månader på fat av slavonsk ek, kompletterat med en mindre andel barriques. Kombinationen av torkade druvor, lång mognad och noggrann fatlagring ger en Amarone med stor komplexitet och tydlig regional prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18°C. Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena passar utmärkt till vilt, långkok, oxkind, grillat kött och lagrade hårdostar, men fungerar också fint till rätter med svamp eller tryffel. Vinet vinner ofta på att dekanteras i minst en timme för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBertani är en av de mest välkända och respekterade producenterna i Veneto, med lång historia och stark förankring i Valpolicellas vintradition. Vinhuset har byggt sitt rykte på kvalitet, precision och en konsekvent stil som lyfter fram områdets klassiska uttryck. Idag räknas Bertani som en viktig referens för Amarone och andra viner från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57725476766079,"sku":"XW-61824","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022-0.png?v=1781197906","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}