{"product_id":"bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","title":"Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025","description":"\u003cp\u003eBel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025 är ett klassiskt dessertvin från Piemonte som fångar allt det som gjort Moscato d’Asti älskat världen över: aromatisk charm, låg alkoholhalt och en kristallklar fräschör. Här får du en mousserande, lätt pärlande stil som balanserar sötma med livlig syra på ett sätt som gör varje klunk både njutbar och uppfriskande. Vinet är framställt uteslutande av Moscato Bianco från noggrant skötta vingårdar i Verduno, på Barolo-kullarna, vilket ger en ovanligt seriös och terroirdriven tolkning av denna DOCG.\n\nTurna Lunga utmärker sig genom sitt ursprung i ett av de mest prestigefyllda områdena i Langhe, där Moscato normalt spelar biroll bredvid Nebbiolo – här får druvan stå i strålkastarljuset. Den låga alkoholhalten på omkring 5,5 % gör vinet till ett lättillgängligt, men ändå komplext dessertvin, perfekt för långa middagar eller som avslutning på en fin måltid. Med sin respekt för naturen och sitt traditionella arbetssätt för Bel Colle vidare Piemontes långa historia av Moscato-produktion i en modern, elegant tappning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga en blekt halmgul färg med subtila, ihållande bubblor som ger ett mjukt, krämigt skum längs glaskanten. Doften är omedelbart inbjudande och intensiv: vita blommor, apelsinblom, fläder och jasmin samsas med solmogen persika, päron, druvmust och toner av mandarin och citronzest. I bakgrunden anas honung, muskatdruva och en lätt örtighet som ger extra djup.\n\nPå paletten är vinet silkeslent och sprudlande på samma gång, med en fin mousse som lyfter de aromatiska tonerna. Sötman är tydlig men aldrig tung – den hålls i perfekt balans av en frisk, citrusdriven syra som gör varje klunk ren och uppfriskande. Smaker av saftig stenfrukt, päron, litchi och muskatdruva följs av en lätt kryddighet och florala nyanser i eftersmaken. Detta är ett vin som ska avnjutas ungt för att fånga sin primära frukt och sin livliga friskhet; även om det kan hålla ett par år i källaren, är det på topp under de första 1–2 åren efter skörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Moscato d'Asti Turna Lunga kommer från vingårdar i Verduno, på Barolo-kullarna i Piemonte – ett område känt för kalk- och märgelrika jordar som ger viner med fin aromatik, elegans och naturlig fräschör. Mikroklimatet, med svala nätter och varma dagar, hjälper Moscato Bianco att utveckla sina typiska blommiga och fruktiga toner utan att tappa syra. Skörden sker helt för hand, i små kassar, och man använder koldioxid vid hanteringen för att hålla temperaturen nere och bevara druvornas aromer och kvalitet intakt. I vingårdarna används varken herbicider eller systemiska behandlingar; jorden vårdas med beskärning, plöjning, endast organisk gödning på hösten samt gröngödsling med baljväxter, vilket stärker jordens struktur och biologiska mångfald. Vinifieringen är varsam: druvorna pressas skonsamt, musten kyls ned och jäsningen kontrolleras noga i trycktankar för att uppnå den karakteristiskt låga alkoholhalten, den naturliga sötman och den fina, pärlande moussen innan vinet buteljeras under tryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga är ett självklart val till klassiska italienska desserter som panna cotta med citrus, tiramisù med frukt, mandelkakor, biscotti eller fruktiga tårtor med persika, aprikos eller päron. Den passar också utmärkt till fruktsallad, bärdesserter, citron- och passionsfruktsorbet samt milda, krämiga ostar som färsk getost eller mascarponebaserade desserter. Den lätta sötman och friska syran gör den även till en fin kontrast till lätt kryddstarka asiatiska rätter, exempelvis rätter med chili och ingefära där man vill runda av hettan. Servera vinet väl kylt, omkring 6–8 °C, i ett tulpanformat glas som koncentrerar de aromatiska dofterna. Dekantering är inte nödvändig, men öppna gärna flaskan strax före servering för att bevara moussen och den maximala fräschören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades på 1970-talet i hjärtat av Langhe och har sedan dess byggt upp ett starkt rykte för eleganta och terroirdrivna viner från några av Piemontes mest eftertraktade lägen. Vineriet ligger i Verduno, en historiskt betydelsefull by i Barolo-zonen, känd för sina finessrika viner och sina optimalt belägna kullar. Genom att kombinera traditionella metoder med modern precision har Bel Colle etablerat sig som en kvalitetsproducent, inte bara av Barolo och andra röda viner, utan också av aromatiska vita som Moscato d’Asti. Deras arbete med hållbar vingårdsförvaltning, utan herbicider och systemiska preparat, återspeglar en tydlig respekt för landskapet och terroiren. Med sitt fokus på ursprung, balans och detaljer har Bel Colle blivit en uppskattad ambassadör för Verduno och Langhe, både i Italien och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774369509759,"sku":"XW-59728","price":160.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025-0.png?v=1773804347","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}