{"product_id":"bel-colle-le-masche-barbera-dalba-superiore-2023","title":"Bel Colle Le Masche Barbera d'Alba Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eBel Colle Le Masche Barbera d'Alba Superiore 2023 är en uttrycksfull och karaktärsfull Barbera från hjärtat av Piemonte. Namnet syftar på de mytiska ”Masche” – kvinnliga väsen ur lokal folktradition – och vinet känns verkligen som en magisk förvandling från druva till glas, med sin intensiva doft och djupa smak. En Barbera d’Alba Superiore med både charm i det unga stadiet och en struktur som lockar till fortsatt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar i kanten – typiskt för en ung, koncentrerad Barbera. Doften är generös och inbjudande med mogna körsbär, mörka plommon och björnbär, kompletterat av toner av viol, lakrits, torkade örter och en lätt kryddighet från fatlagringen.\n\nI munnen är Le Masche fyllig men samtidigt fräscht drivande, med Barberans klassiska höga syra som ger energi och längd. Smaken bjuder på lager av mörka bär, körsbär i likör, en antydan av kakao, kryddnejlika och subtil vanilj. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade, vilket ger ett följsamt men strukturerat avslut. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har potential att utvecklas fint under 5–7 år, då frukten rundas av och de kryddiga och tertiära tonerna (läder, tobak, torkad frukt) träder fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Le Masche Barbera d'Alba Superiore kommer från utvalda vingårdslägen i de böljande kullarna kring Alba i Piemonte, där jordmånen domineras av kalkrik märgel och lera som ger både friskhet och koncentration åt Barberan. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att säkerställa optimal mognad och fräschör. Vinifieringen sker traditionellt med temperaturkontrollerad jäsning på ståltank för att bevara fruktens renhet, följt av lagring på ekfat (ofta en kombination av slavonska botti och\/eller franska fat) för att ge extra komplexitet, struktur och den diskreta kryddighet som kännetecknar en Barbera d’Alba Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt matvin-Barbera som trivs tillsammans med kraftigare rätter ur det italienska köket. Prova den till pasta med ragù (gärna långkokt köttfärssås eller vilt), risotto med svamp, grillade eller ugnsstekta kötträtter, charkuterier, mellanlagrade ostar samt klassiska piemontesiska rätter som brasato eller bagna cauda. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner på att luftas; häll gärna över i karaff 30–60 minuter före servering, särskilt de första åren, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades på 1970‑talet och är beläget i Verduno, i hjärtat av Langhe, ett av Piemontes mest renommerade vindistrikt. Egendomen har gjort sig känd för klassiska, terroirdrivna viner från områdets ädlaste druvor, där Barbera, Nebbiolo och andra lokala sorter får tala tydligt. Tack vare noggrann vingårdsförvaltning och en stil som kombinerar traditionella metoder med modern precision har Bel Colle etablerat sig som en respekterad producent i regionen, ofta uppmärksammad för viner som förenar autenticitet, elegans och mycket god prisvärdhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774439141759,"sku":"XW-57789","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-le-masche-barbera-dalba-superiore-2023-0.png?v=1773778741","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bel-colle-le-masche-barbera-dalba-superiore-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}