{"product_id":"bailly-reverdy-pouilly-fume-2024","title":"Bailly Reverdy Pouilly Fume 2024","description":"\u003cp\u003eBailly Reverdy Pouilly-Fumé 2024 är en frisk och elegant vitvinstolkning från Loire, känd för sin rena frukt och distinkta mineralitet. Vinet brukar uppskattas för sin tydliga Sauvignon Blanc-profil med fin balans mellan citrus, örtighet och en elegant rökig nyans som gett appellationen sitt namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, strågul färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på nyanser av citrus, grönt äpple, vita blommor och krusbär, ofta med en subtil flintig mineralitet och ett lätt örtigt avslut.\n\nSmaken är torr, livlig och fokuserad med fräsch syra och en precis fruktprofil. Eftersmaken är ren och lång med stenig mineralitet, vilket gör vinet mycket njutbart ungt men också kapabelt att utvecklas fint under de närmaste 2–4 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePouilly-Fumé kommer från Loire-dalen, där Sauvignon Blanc trivs i kalkrik och flintrik jordmån som bidrar till vinets friska syra och karaktäristiska mineralitet. Skörden sker normalt selektivt för att bevara druvornas aromatiska friskhet, och vinifikationen fokuserar på sval jäsning i rostfria ståltankar för att lyfta fram renhet, precision och terroiruttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 8–10 °C till getost, skaldjur, vit fisk, sushi eller sallader med örtiga inslag. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en kort stund i glaset för att öppna upp sina aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713474634111,"sku":"XW-61225","price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/bailly-reverdy-pouilly-fume-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}