{"product_id":"augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017","title":"Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017","description":"\u003cp\u003eAugustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017 är ett uttrycksfullt sicilianskt vitvin där fyllighet möter frisk syra och elegant mineralitet. Vinet kommer från de böljande kullarna mellan Trapani och Palermo, med utsikt över Castellammarebukten, och ingår i Contrasto-serien – en hyllning till den sicilianske poeten Ciullo d’Alcamo och hans berömda verk ”Rosa Fresca Aulentissima”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en ljus, elegant färg. Doften är frisk och medelhavsinspirerad, med tydliga citrustoner tillsammans med nyanser av balsamico och aromatiska örter.\n\nPå paletten är vinet fylligt men välbalanserat, med frisk syra, saltstänkt mineralitet och en lång, ihållande eftersmak. Citrus och medelhavsörter återkommer i avslutningen. Årgång 2017 kan med fördel avnjutas nu, gärna efter en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna hämtas från Augustalis vinmarker i det kuperade landskapet mellan provinserna Trapani och Palermo, i området kring Castellammarebukten. Det marina inflytandet och det sicilianska medelhavsklimatet speglas i vinets salta friskhet och örtiga karaktär. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering är inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, pasta med citron och örter samt sallader med färska grönsaker och milda ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas några minuter i glaset före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAugustali verkar i västra Sicilien, där vinmarkerna sträcker sig över det mjukt kuperade landskapet mellan provinserna Trapani och Palermo. Med Contrasto-vinerna vill producenten uttrycka områdets unika terroir och samtidigt knyta an till Siciliens litterära och kulturella arv genom referensen till Ciullo d’Alcamo.\u003c\/p\u003e","brand":"Augustali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295443784063,"sku":"XW-38891","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017_38891_1.jpg?v=1787940598","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/augustali-contrasto-del-bianco-vermentino-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}