{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-inferno-fiamme-antiche-nebbiolo-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo 2022 är en uttrycksfull rödvin från Lombardiets berömda Valtellina-region. Vinet bär tydliga spår av sitt ursprung, där granitrika sluttningar och solvarma dagar formar dess unika karaktär. Med Nebbiolo-druvans klassiska elegans och en terroirdriven intensitet är detta en vinupplevelse utöver det vanliga och en hyllning till Infernos dramatiska landskap och historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en gnistrande rubinröd färg med aningen tegelröda nyanser, typiskt för lagrad Nebbiolo. Doften är förförisk och komplex, med inslag av torkade alpinörter, solmogna körsbär, rosor och subtila mineraltoner från granitjordarna. Smaken är elegant men fokuserad, med finmalda tanniner, frisk syra och smaker av röda bär, nypon, lakrits och lätt rökighet. Eftersmaken är lång och nyanserad, där den lilla bitterheten i avslutet ger ett nervigt helhetsintryck. Vinet har en strålande lagringspotential och utvecklas vackert med tillskott av komplexitet och finess över 8–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInferno-zonen i Valtellina är känd för sina extremt branta, sydsluttande terrasser med granitjord, vilket ger optimala förutsättningar för Nebbiolo att mogna långsamt och fullt ut. Druvorna plockas för hand från de högst belägna delarna av Poggiridenti, där mikroklimatet präglas av både solens värme och alpina vindar. Vinifieringen sker med klassisk tradition och stor varsamhet; spontan jäsning i öppna kärl och lång maceration för att extrahera både färg och struktur utan att förlora elegansen. Därefter lagras vinet på stora gamla ekfat för att bibehålla druvans renhet och terroirens särprägel innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika kötträtter såsom lammstek, vilt, ragu eller hårdlagrade italienska ostar. För bästa upplevelse rekommenderas servering vid 16–18°C och gärna att vinet dekanteras en timme före servering för att öppna upp alla aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Valtellina, grundat 1984 men med traditioner som går tillbaka till 1800-talet. Producenten är erkänd som en av regionens främsta ambassadörer för klassisk Nebbiolo och för att bevara terroirens särdrag med minimal intervention. Ar.Pe.Pe:s viner är högt respekterade både i Italien och internationellt för sin elegans, autenticitet och förmåga att spegla den dramatiska naturen i de alpina vinodlingarna.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613392879999,"sku":"XW-54390","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/arpepe-valtellina-superiore-inferno-nebbiolo-fiamme-antiche-2022-0.png?v=1773747580","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/arpepe-valtellina-superiore-inferno-fiamme-antiche-nebbiolo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}