{"product_id":"arpepe-rosso-di-valtellina-nebbiolo-2024","title":"Ar.Pe.Pe Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 är en klassisk och samtidigt livfull tolkning av Nebbiolo från Valtellina DOC i Lombardiet. Här möter du en vintradition som har formats av en familj med över 150 års arbete i bergen, där allt fortfarande görs för hand och där terroiren sätter sin tydliga prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar granatröd färg som direkt signalerar Nebbiolos elegans. Doften är inbjudande och nyanserad med röda bär, körsbär, varm jord, nyponros och en lätt ton av cola.\n\nSmaken är klassisk och välbalanserad med bra fyllighet, mjuka tanniner och en frisk, fruktig-blommig avslutning. Det här är en rosso di Valtellina som redan är njutbar i sin ungdom, men som också kan utvecklas fint under de närmaste åren och vinna mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Valtellina DOC, en unik alpregion i Lombardiet där Nebbiolo trivs på branta sluttningar och där det svalare klimatet bidrar till friskhet och precision. Druvorna skördas och hanteras med stor omsorg, och produktionen sker enligt familjens hantverkstradition.\n\nMusten har macererat i 100 dagar i stora 50-hl träkar, följt av 9 månaders lagring i 50-hl kärl, fat, betong och flaska. Kombinationen av lång extraktion och varsam lagring ger ett vin med struktur, balans och tydlig terroirkänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som risotto med svamp, kalv, fågel, charkuterier eller mogna hårdostar. En kort luftning eller dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men är inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe är en av de mest respekterade producenterna i Valtellina och förknippas starkt med bevarandet av områdets traditionella Nebbiolo-stil. Familien har odlat vin här i över 150 år och är känd för sitt kompromisslösa hantverk, sina manuella metoder och sin förmåga att lyfta fram regionens särprägel i viner med stor elegans och personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57588867039615,"sku":"XW-61645","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/arpepe-rosso-di-valtellina-nebbiolo-2024-0.png?v=1779815496","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/arpepe-rosso-di-valtellina-nebbiolo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}