{"product_id":"antonelli-sagrantino-di-montefalco-chiusa-di-pannone-docg-2004","title":"Antonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG 2004","description":"\u003cp\u003eAntonelli Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone DOCG 2004 är en kraftfull och uttrycksfull rödvin från Umbrien, gjord på den ikoniska druvan Sagrantino. Här får du en vinupplevelse med tydlig struktur, djup mörk frukt och en tradition som hör till några av Italiens mest karaktärsfulla viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, mörkröd färg med utvecklade nyanser som antyder ålder och lagring. Doften är komplex och något eterisk, med inslag av inlagda och torkade svarta och röda bär, tobak, örter, lakrits, ceder och en lätt rökighet.\n\nI gommen är vinet fast och stramt, med mörk frukt, nötiga och träiga toner samt inslag av jord, svamp, kakao och plommon. Tanninerna är mycket närvarande och fortfarande något uttorkande, vilket ger vinet en seriös struktur. Samtidigt finns det en fin koncentration och längd, vilket tyder på att vinet kan fortsätta utvecklas positivt ytterligare flera år under rätt lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChiusa di Pannone kommer från Antonelli San Marcos arbete i Montefalco, ett område i Umbrien känt för sina kalkrika jordar och sitt varma, torra klimat som passar Sagrantino särskilt väl. Druvorna skördas selektivt för att bevara koncentration och balans, och vinifieringen är anpassad för att framhäva druvans naturliga kraft, djupa färg och höga tanninstruktur. Resultatet är ett vin med både intensitet och tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gör sig bäst till smakrika rätter som långkokt lamm, vilt, nötkött, grillat kött eller rustika rätter med svamp och örter. Servera gärna vid 16–18 °C, och gärna med en timmes dekantering för att mjuka upp tanninerna och öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntonelli San Marco är en välrenommerad producent i Montefalco med lång historia och stark förankring i Umbrien. Gården har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att lyfta fram Sagrantinos unika karaktär och för att kombinera tradition med precision i vinmakningen. Deras viner har länge varit en viktig referens för regionens kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731146613119,"sku":"VC-10378","price":713.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_antonelli_sagrantino_montefalco_chiusa_di_pannone_docg_2004_1280x1280_239a1a07-1865-447e-889f-e4806c5d9b72.jpg?v=1781180844","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/antonelli-sagrantino-di-montefalco-chiusa-di-pannone-docg-2004","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}