{"product_id":"antonelli-montefalco-rosso-bio-2023-1","title":"Antonelli Montefalco Rosso Bio 2023","description":"\u003cp\u003eAntonelli Montefalco Rosso Bio 2023 är en ekologisk rödvin från Umbrien som kombinerar lokal karaktär med fin balans mellan frukt, krydda och struktur. Med Sangiovese, Montepulciano och den traditionsrika Sagrantino-druvan får vinet både elegans och ryggrad, i en stil som tydligt speglar Montefalcos historiska vinområde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ungdomlig, rubinröd färg med fräscha, klara toner. Doften bjuder på körsbär, blandade bär och en lätt örtig, blommig ton, tillsammans med inslag av granatäpple, mineral och en diskret nötig, lätt rostad fatkaraktär.\n\nSmaken är rak och välskuren med saftig, mörkfruktig men ändå frisk frukt, strama och fina tanniner samt en tydlig kryddighet. Helheten har bra längd och energi, och även om vinet redan är njutbart nu finns det potential att utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Montefalco i Umbrien, ett område känt för sina böljande kullar, mineralrika jordar och klimat som ger druvor med både koncentration och friskhet. Odlingen sker ekologiskt, och druvorna skördas med fokus på att bevara fruktens renhet och balans. Vinifieringen är anpassad för att lyfta fram den klassiska Montefalco-stilen med tydlig struktur, elegans och varsam fatpåverkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till ugnsrostad kyckling, lamm, kalv, pasta med svamp eller köttsås samt lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering är inte nödvändig men kan gärna användas en kort stund om vinet ska drickas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntonelli San Marco är en välrenommerad producent i Montefalco med lång historia och stark förankring i regionens vintradition. Gården är särskilt uppskattad för sitt fokus på kvalitet, hållbar odling och uttrycksfulla viner som lyfter Umbrien som vinregion. De har genom åren byggt upp ett gott rykte för eleganta, terroirdrivna viner med tydlig identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731083534719,"sku":"VC-7086","price":193.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_antonelli_montefalco_rosso_bio_2023_1280x1280_fcacf88f-800d-4e47-b108-f778c1b1be7e.jpg?v=1781180739","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/antonelli-montefalco-rosso-bio-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}