{"product_id":"antonelli-montefalco-grechetto-bio-2024-white","title":"Antonelli Montefalco Grechetto Bio 2024 white","description":"\u003cp\u003eAntonelli Montefalco Grechetto Bio 2024 är en klassisk vit umbrisk grechetto med både generös frukt och frisk elegans. Den biologiskt odlade stilrenheten och lagringen på ståltank bevarar druvans naturliga aromrikedom, medan vinets historia speglar Montefalcos långa tradition av vitvinsproduktion i Umbrien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en strålande gyllengul färg som direkt antyder dess fyllighet. Doften är rik och inbjudande med mogna toner av mirabell, renklod och plommon, följt av en lätt örtig kryddighet med inslag av lagerblad och vitpeppar. I bakgrunden finns också den typiska nötigheten som här drar åt lätt rostade mandlar.\n\nSmaken är fyllig, kraftfull och koncentrerad, men hålls elegant på plats av en frisk och livlig syra. Grechetto-druvans karaktär ger både djup och struktur, och den diskreta beskan i avslutet gör vinet särskilt matvänligt. Vinet är njutbart ungt, men kan också utveckla mer rundhet och komplexitet under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvan Grechetto är en av Umbriens viktigaste vita sorter och Montefalco har länge varit ett av dess mest klassiska hem. Hos Antonelli San Marco vinifieras druvorna i rostfria ståltankar, vilket bevarar fräschör, frukt och druvans naturliga aromprofil. Den biologiska odlingen bidrar till ett tydligt uttryck av både terroir och sortkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till kraftigare fiskrätter, skaldjur, grillad havsabborre, ugnsbakad torsk eller rätter med krämiga såser. Den fungerar också fint till risotto med fisk eller skaldjur samt milda rätter med örter och rostade grönsaker. Servera gärna vid 8–10 °C och dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntonelli San Marco är en historisk familjeegendom i Montefalco i Umbrien, med en stark förankring i regionens vintradition. Gården är välkänd för sitt fokus på kvalitet, hållbar odling och för att uttrycka de lokala druvornas fulla potential. De har gjort sig ett gott namn både för sina röda Montefalco-viner och för sina friska, precisa vita viner som denna Grechetto.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731050537343,"sku":"VC-3942","price":173.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_antonelli_montefalco_grechetto_bio_2024_1280x1280_014e50d6-6f15-4c61-a27c-9098bbf0bd22.jpg?v=1781180670","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/antonelli-montefalco-grechetto-bio-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}