{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2024","description":"\u003cp\u003eAngelo Negro Barbera d'Alba Bertu är en uttrycksfull och karaktärsfull Barbera från Piemonte, skapad av ett familjehus med rötter som sträcker sig tillbaka till 1670. Vinet visar tydligt Roero-regionens kunnande med sin intensiva frukt, generösa struktur och klassiska stil, där tradition möter precision i varje glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet med en djup, tät och nästan ogenomtränglig röd färg. Doften är intensiv och bjuder på mörka bär som björnbär och körsbär, med en varm och mogen fruktighet som snabbt väcker uppmärksamhet. \n\nSmaken är fyllig, mjuk och varm med inslag av mogen frukt, plommonmarmelad och en kryddig avslutning som ger extra djup. Balansen mellan frisk Barbera-syra och den runda frukten gör vinet lätt att uppskatta redan nu, men det har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Piemonte och speglar tydligt Roeros terroir, där Barbera får uttrycka både fruktighet och elegans. Skörden och urvalet sker med fokus på kvalitet, och vinifikationen följer en traditionell metod med maceration i rostfria ståltankar i cirka 15–18 dagar med två dagliga omrörningar. Därefter lagras vinet i omkring 16 månader för att runda av strukturen och lyfta fram dess kryddiga och mogna karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som pasta med köttsås, grillat kött, vilt, lamm eller lagrade hårdostar. Vinet mår bra av att luftas en stund före servering, särskilt om det dricks ungt, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegro Angelo är en historisk familjeproducent i Roero med anor från 1670, vilket gör huset till en av de mer betydelsefulla aktörerna i området. Genom generationer har familjen byggt upp ett starkt rykte för viner som tydligt speglar regionens identitet, och deras arbete kännetecknas av noggrannhet, tradition och respekt för råvaran.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323719852415,"sku":"XW-61004","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024-0.png?v=1779988316","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}