{"product_id":"andremily-white-2021","title":"Andremily White 2021","description":"\u003cp\u003eAndremily är ett av Kaliforniens mest spännande små producenter, med fokus på Rhône-inspirerade viner från välvalda vingårdar i Santa Barbara County. White 2021 är ett finstämt och aromatiskt vitt vin som visar vad varm-klimat vitvinsdrivning kan vara när det görs med omsorg och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndremily arbetar med noggrant utvalda vingårdar i Santa Barbara County, framför allt i Sta. Rita Hills och Ballard Canyon. Druvorna odlas i kalkrika och sandhaltiga jordar med god dränering, och producenten sätter stor vikt vid att arbeta med välskötta, låg-avkastande vingårdar.\n\nDruvorna skördas för hand under natten eller tidigt på morgonen för att bevara syra och friskhet. Vinifieringen sker med minimal intervention – jäsning i neutral ek eller betong är typiskt för stilen – med målet att lyfta fram vingårdens karaktär snarare än att forma vinet i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLjusgult med grönguldiga toner. I doften blomstrar vita blommor, persika, citrusskal och en lätt kryddig mineralitet. I munnen är vinet medelfylligt med frisk syra, mjuk textur och en lång, ren avslutning. Drikkevindue: 2023 til 2027\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet passar utmärkt till rätter med lite fett och syra som balanserar vinetss friskhet. Tänk grillad havskräfta med smör och örter, kycklingrätt med citron och vitlök, eller en vällagad pasta med musslor och vitt vin. Det fungerar också fint till mild getost eller en enkel sommarsallad med avokado och citrusdressing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndremily grundades av Andrew och Emily Klink i Santa Barbara County och har snabbt etablerat sig som ett av regionens mest omtalade mikroproducenter. Fokus ligger på Rhône-druvor – både röda och vita – odlade i några av Kaliforniens bästa terroirs. Filosofin är enkel: hitta exceptionella vingårdar, arbeta med låga skördar och låt druvan tala. Vinerna görs i begränsade volymer och är eftertraktade bland Kaliforniens vinentusiaster. Stilen kombinerar fruktrenhet med äkta platskaraktär – utan onödiga ingrepp i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57004863226239,"sku":"PS-15899787428220","price":1492.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ANDREWHITE.png?v=1771789279","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/andremily-white-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}