{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2020","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2020","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2020 är en ikonisk Barolo som förkroppsligar elegansen och komplexiteten från området Bussia i hjärtat av Piemonte. Vinet bjuder på en enastående balans mellan kraft och finess, tack vare både sitt prestigefyllda ursprung och traditionell hantverksskicklighet. Colonnello-läget har ett anrikt rykte och betraktas som ett av de mest sofistikerade Cru-lägena i regionen, med viner som uppskattats av vinkonnässörer världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv rubinröd färg med dragning åt granat, en färgton som är typisk för stor Nebbiolo när den får utvecklas med åren. Doften är djup och komplex, med tydliga aromer av mogna mörka körsbär, viol och rosor, ackompanjerade av jordiga toner, antydan av kryddor och elegant fatkaraktär. I smaken slår Barolon ut i full blom: strukturerade och finpolerade tanniner bär smaknoter av körsbär, lakrits, tobak, och örtiga nyanser som utvecklas mot läder, vilt och torkade blommor med tiden tack vare vinets ungdom. Avslutet är långt, elegant och nyansrikt, där frukten stannar kvar i gommen tillsammans med subtila mineraltoner. Vinet har en imponerande lagringspotential och kommer att utvecklas vackert i minst 10–20 år, under vilket det når ytterligare komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonnello är en av fyra exklusiva vingårdslägen inom Bussia, känd för sina kalkstensrika jordar och optimala solexponering, vilket ger druvorna deras rikedom och struktur. Druvorna skördas varsamt för hand för att säkerställa endast den högsta kvaliteten. Vinifieringen sker traditionellt, med lång maceration för att extrahera färg, tannin och smak – i typisk Barolo-anda. Därefter får vinet mogna på stora slavonska ekfat (botti) under cirka 28 månader, vilket subtilt rundar av tanninerna och ger komplexitet utan att ta över fruktens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2020 passar perfekt till klassiska italienska rätter som tryffelpasta, risotto med svamp, långkokt oxkind eller en smakrik lammstek. Servera bäst vid 16–18°C och gärna dekanterad minst en timme för bästa aromutveckling och smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno är en av Barolos mest respekterade producenter, med rötter som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet. Vingårdens historia är full av innovation utan att tappa den traditionella känslan, vilket gett dem ikonstatus i Piemonte. Aldo Conternos viner, inte minst Colonnello, har hyllats internationellt och bidrar starkt till regionens rykte som producent av några av världens mest majestätiska Nebbiolo-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647827951999,"sku":"XW-48579","price":1865.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2019_46408_1_e0062695-33ab-4af7-ae57-70acf98a5467.webp?v=1751358822","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}