{"product_id":"agnes-et-didier-dauvissat-chablis-1er-cru-beauroy-2025","title":"Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 2025","description":"\u003cp\u003eAgnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy är en elegant Chardonnay med den friska mineralitet och precision som gjort Chablis berömt. Vinet kommer från Premier Cru-läget Beauroy och visar upp en fin balans mellan citrus, mogen frukt och en lång, saltstänkt avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en vacker strågul färg med gyllene reflexer. Doften är nyanserad, med frisk citrus och moget gyllene äpple, aromatiska örter och kexiga toner mot en tydlig mineralisk bakgrund.\n\nSmaken är ungdomlig och frisk, men samtidigt fyllig. Frukten återkommer mitt i smaken och följs av en aptitretande, salt ton i avslutningen. Vinet kan avnjutas ungt för sin livliga fräschör; någon mer specifik lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från familjens egna Chardonnay-parceller nära Beine, på jordar av märgel, lera och kalk med fossila ostronbankar från Kimmeridgien. Denna geologi förknippas med Chablis tydliga mineralitet. Uppgifter om skördemetod och vinifiering finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till ostron, skaldjur, grillad fisk och fågel med ljusa såser. Servera gärna vid cirka 10–12 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Agnès et Didier Dauvissat grundades 1987 och ligger i Beine, nära Chablis. Familjen har själva planterat sina Chardonnay-parceller och arbetar i en del av Bourgogne där Kimmeridgisk jordmån och svala förhållanden präglar vinstilen. Ytterligare uppgifter om utmärkelser eller särskilda meriter finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Agnes and Didier Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58972813099391,"sku":"XW-62026","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/agnes-et-didier-dauvissat-chablis-1er-cru-beauroy-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}