{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAdami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry är en mousserande pärla från Venetos hjärta, skapad med stor omsorg av den ansedda producenten Adami. Denna Prosecco utmärker sig genom sin elegans, fina balans mellan fräschör och sötma samt en autentisk känsla av ursprung. Vinet tillhör DOCG-klassificeringen, vilket garanterar högsta kvalitet och regional identitet, och är älskat för sitt lättillgängliga men ändå sofistikerade uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en ljust halmgul färg och en livlig, ihållande mousse. I doften möts du av friska toner av grönt äpple, päron, vita blommor och subtila inslag av citrus och mandel – ett signum för högklassig Prosecco från Valdobbiadene. Smaken är mjukt fruktig och krispig, med fina bubblor och en välbalanserad sötma som aldrig känns tung eller påträngande. Avslutningen är elegant, rund och uppfriskande med en lätt ton av honung och mineralitet, vilket gör vinet till en riktig njutning från början till slut. Det här vinet har störst charm som ungt men kan även hålla sig fräscht och vitalt under något år tack vare sin syra och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna bakom Prosecco dei Casel Extra Dry hämtas från sluttningar kring Valdobbiadene, där klimatet och jordarna ger den ultimata miljön för att odla Glera-druvan. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Efter försiktig pressning genomgår musten en noggrant kontrollerad jäsning vid låg temperatur, vilket bevarar druvans friska aromer. Den andra jäsningen, som skapar de fina bubblorna, sker enligt Charmat-metoden under trycktank. Här får vinet vila och utveckla komplexitet innan det tappas på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller i sällskap av lättare rätter såsom skaldjur, sallader, prosciutto och milda ostar. Prova det även till sushi eller asiatiska smårätter som behöver ett friskt och bubbligt motspel. Serveras allra bäst väl kylt, mellan 6–8°C, och behöver ingen dekantering – Prosecco är som allra mest vital och charmig direkt efter öppning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeegendomen Adami har varit en av portalfigurerna för kvalitets-Prosecco sedan starten 1920. Med generationer av passion för terroir och hantverk har Adami varit djupt engagerade i utvecklingen av Valdobbiadene-regionens anseende och DOCG-status. Egendomen drivs idag av tredje generationen, och deras viner är kända världen över som riktmärken för både tradition och innovation inom mousserande vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784080736639,"sku":"XW-3614","price":177.76,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry-0.png?v=1773661128","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}