{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2024-white","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2024 white","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2024 är en terroirdriven Riesling från en av Pfalz mest välkända vingårdar. Vinet kombinerar den solrika, öst-sydöstvända läget Ruppertsberger Reiterpfad med ekologiskt arbete, selektiv handskörd och en vinifiering som lyfter fram både precision och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet sannolikt en ljus halmgul färg med ungdomliga, gröna reflexer. Doften präglas av Rieslingens friska citruskaraktär med inslag av lime, grönt äpple och vita blommor, kompletterat av mineraliska toner och en subtil stenig komplexitet från den vittrade sandstenen i vingården.\n\nPå gommen är vinet koncentrerat och elegant, med frisk syra, fin extraktrikedom och en lång, mineralisk avslutning. Smaken väntas utvecklas mot citrusfrukt, persika och örter, med en välbalanserad struktur. Tack vare kvaliteten på läget och vinets koncentration har det god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, samtidigt som 2024-årgången kan avnjutas ung med luftning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från terrasser i Ruppertsberger Reiterpfad, där öst-sydöstlig exponering ger lång solbestrålning från morgon till kväll. Jordmånen domineras av vittrad brokig sandsten, och det relativt öppna läget bidrar till jämn mognad och druvor med god koncentration. Druvorna skördas selektivt för hand under hösten och transporteras i små korgar. Vinet får jäsa spontant och lagras därefter både i ståltank och i stora träfat, vilket bevarar Rieslingens friskhet samtidigt som det ger större textur och djup. Vinet är ekologiskt producerat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet vid cirka 9–11 °C. Det passar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, sushi och rätter med örter och citrus. Den friska syran fungerar även mycket bra till asiatiska rätter med måttlig hetta, exempelvis thailändsk fisk eller vietnamesiska smaker. Vinet kan gärna luftas i karaff i 30–60 minuter i sin ungdom, medan äldre flaskor bör dekanteras varsamt endast vid behov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är ett familjeägt vineri i Neustadt-Gimmeldingen i Pfalz, med en lång tradition av att framställa Riesling med tydlig ursprungskaraktär. Familjen arbetar med stor respekt för vingårdarnas individuella uttryck och är känd för sina högklassiga, ekologiskt odlade viner. I denna cuvée har flera parceller från Ruppertsberger Reiterpfad samlats, däribland det tidigare separat vinifierade Hofstück, för att skapa en ännu mer komplett och ambitiös tolkning av det prestigefulla läget.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58384483549567,"sku":"VC-16227","price":468.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_a_christmann_riesling_ruppertsberger_reiterpfad_erstes_gewaechs_bio_2024_1280x1280_4c0a1ae1-ed32-4888-88b2-f677236e66d5.jpg?v=1788810054","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}