{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023-white-1","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2023 white","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio är en elegant och terroirdriven Riesling från Pfalz, där flera små lotter i den välkända läget Ruppertsberger Reiterpfad samlas i en och samma cuvée. Resultatet är en vin med tydlig precision, djup frukt och en diskret mineralitet som speglar både platsen och Christmann-familjens kompromisslösa kvalitetsfokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus gul färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mogen citrus, vita persikor, gröna äpplen och en lätt kryddig ton, fint underbyggd av stenig mineralitet och en subtil kalkig friskhet. I gommen är vinet torrt, koncentrerat och energiskt med saftig frukt, rak syra och en elegant, nästan salt avslutning som ger extra längd.\n\nÅrgång 2023 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten successivt växer med inslag av honung, vax, petroleum och mer djup nötighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från terrasserade sluttningar i Ruppertsberger Reiterpfad, där den vittrade buntsandstenen ger vinet dess karaktär och struktur. Läget ligger något mer skyddat från skogskanten och får därför en lång, jämn solexponering från tidig morgon till sen kväll, vilket gynnar full mognad och hög extrakthalt. Skörden sker selektivt för hand i små lådor, och musten jäser spontant både i rostfritt stål och i stora ekfat, vilket ger balans mellan ren frukt, textur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, sushi, rätter med vit fisk samt finare kyckling- eller fläskrätter med friska örter och citrus. Servera vid cirka 8–10 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning i karaff kan öppna upp vinet om det serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och drivs av familjen Christmann med starkt fokus på ekologiskt arbete och präglade, ursprungstrogna viner. Gården är särskilt uppskattad för sina klassiska Rieslingar från topp-lägen, där precision, elegans och lagringsduglighet är återkommande kännetecken. Christmann har genom åren befäst sin position som en ledande producent i regionen och är känd för att förena tradition med modern, hållbar vinmakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731184591231,"sku":"VC-15387","price":468.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_a_christmann_riesling_ruppertsberger_reiterpfad_erstes_gewaechs_bio_2023_1280x1280_75a8f199-8f3b-4032-aaf5-8e3705c13d14.jpg?v=1781181134","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023-white-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}