{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2021 white","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2021 är ett uttrycksfullt och terroirdrivet vin som visar Pfalz från sin mest precisa och eleganta sida. Här möts mogen frukt, mineralitet och en tydlig känsla för platsen, med druvor från flera parseller i den klassiska lägen Ruppertsberger Reiterpfad, däribland Hofstück. Familjen Christmanns beslut att samla dessa delytor i en enda cuvée har gett en Erste Lage med ännu större djup och profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet klart och livligt med en ljus till gyllengul ton. Doften bjuder på mogen citrus, gul stenfrukt, krispiga örter och en stenig, nästan salt mineralitet, kompletterad av subtila toner från den försiktiga lagringen. \n\nSmaken är tät men samtidigt elegant, med fin syra, god extrakthalt och en lång, fokuserad avslutning där frukt och mineralitet håller varandra i balans. Vinet har tydlig lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från terrasserade sluttningar i Ruppertsberger Reiterpfad, med sydostlig exponering och jordar av vittrad Buntsandstein som ger både struktur och en distinkt mineralisk prägel. Läget ligger något mer öppet än skogsnära parseller, vilket ger lång och jämn solexponering och därmed perfekt mogna, koncentrerade druvor. Skörden sker selektivt för hand i små lådor, och vinet jäser spontant både i rostfritt stål och i stora ekfat, innan det får mogna vidare för att bevara renhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rätter med fisk, skaldjur, fågel eller vegetarisk mat med tydlig sälta och syra, exempelvis ugnsbakad piggvar, grillad vit sparris eller rätter med smör, citron och örter. Servera gärna vid 8–10 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan gynna vinet om det serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och har byggt sitt rykte på precisionsvinifiering, tydligt ursprung och ekologiskt fokus. Familjen är väl förankrad i regionens toppskikt och är särskilt uppskattad för sina eleganta, terroirdrivna rieslingviner. Genom arbetet i klassiska lägen och en konsekvent kvalitetsfilosofi har producenten blivit en viktig referens för moderna, uttrycksfulla viner från Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731171320191,"sku":"VC-14359","price":468.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_a_christmann_riesling_ruppertsberger_reiterpfad_erstes_gewaechs_bio_2021_1280x1280_2de9683b-b801-4a03-ac3e-8fb53994fade.jpg?v=1781181039","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}