{"product_id":"achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2021-white","title":"A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021 white","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021 är en elegant och precis Riesling från Pfalz som tydligt visar varför Meerspinne räknas bland områdets mest intressanta lägen. Här möts historiskt anseende, ekologisk odling och ett uttryck som kombinerar mineralitet, nerv och finess i ett vin med tydlig premiumkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult med en sval, ren lyster som antyder både energi och precision. Doften är diskret men mycket nyanserad, med inslag av päron, honungsmelon och gröna toner, tillsammans med en subtil stenig mineralitet som blir mer framträdande med luft.\n\nSmaken är rak, frisk och tydligt fokuserad, med den där nästan stålaktiga strukturen som är så typisk för seriös Riesling från Meerspinne. Syran är spänd och välbalanserad, frukten är återhållen men exakt, och avslutet är långt, torrt och mineraldrivet. Vinet har god lagringspotential och väntas vinna ytterligare komplexitet under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerspinne ligger i Gimmeldingen i Pfalz på en sydostsluttning där stora temperaturskillnader mellan dag och natt hjälper druvorna att behålla sin friska syra långt in på hösten. Den svala luftströmmen från området bidrar till vinets tydliga precision och rena uttryck. Druvorna odlas ekologiskt och skördas med noggrann selektering, varefter vinifieringen görs varsamt för att bevara Rieslingens naturliga spänst, terroir och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till skaldjur, grillad fisk, ceviche, rätter med asiatiska smaker eller ljust fågelkött med frisk syra i tillbehören. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta vinets fräschör och mineralitet. Decantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glaset kan ge extra nyans åt aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en välrenommerad producent i Pfalz, med stark förankring i Gimmeldingen och ett tydligt fokus på kvalitetsdriven, hållbar vinodling. Gården har gjort sig känd för sina seriösa och terroirpräglade Rieslingviner, och räknas i dag som en av de producenter som tydligast lyfter fram områdets historiska stora lägen. Deras arbete med Meerspinne visar både respekt för tradition och en modern, precis vinmakningsstil.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731166896511,"sku":"VC-13350","price":863.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_a_christmann_riesling_meerspinne_grosses_gewaechs_2021_1280x1280_5f223ac8-3d2e-451e-9e71-2bdbcb9714a1.jpg?v=1781180998","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}