{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2021-magnum-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021 Magnum white","description":"\u003cp\u003eA. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021 i magnumformat är ett av Pfalz mest eftertraktade uttryck för torr Riesling – elegant, precis och samtidigt med imponerande djup. Idig är en klassisk storläge där kalksten, Terra Fusca och små inslag av basalt ger vinet sin särpräglade energi och sitt lagringslöfte. Här möts historia, terroir och hantverk i en vinupplevelse som verkligen sticker ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, klar gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och förförisk med vita stenfrukter, persika, honungsmelon och kvitten, följt av diskreta kryddiga toner av fin tobak, torkade örter och en tydlig mineralisk nerv.\n\nSmaken är stram men generös, med koncentrerad frukt, elegant syra och en markerad sälta som bär vinet långt i avslutet. Magnumformatet bidrar till extra friskhet och lång utveckling, och vinet har utmärkt lagringspotential – det kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet under många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdig ligger i Pfalz och räknas idag till Tysklands mest prestigefyllda vingårdslägen. Den sydostvända sluttningen med cirka 20 procents lutning ger god solexponering, samtidigt som den ständiga vinden hjälper druvorna att hålla sig friska och mogna jämnt. Jordmånen består främst av Terra Fusca och kalksten, med små inslag av basalt som tillför extra struktur och mineralitet. Druvor från både äldre, delvis egna rotstockar och yngre stockar används till detta Große Gewächs, och vinifikationen syftar till att bevara den rena, exakta fruktprofilen och den tydliga ursprungskänslan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, grillad fisk, vit sparris, smakrik fågel eller rätter med smöriga, eleganta såser. Den passar också fint till asiatiskt inspirerade rätter med frisk syra och lätt kryddighet. Serveringstemperaturen bör ligga runt 8–10 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt och behöver öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och är särskilt kända för sitt fokus på terroirdrivna, eleganta viner med tydlig precision. Gården har byggt upp ett starkt rykte genom konsekvent hög kvalitet och genom att lyfta fram klassiska lägen som Idig på ett sätt som tydligt visar områdets potential. Deras arbete har gjort dem till en viktig referens för modern, kvalitetsinriktad tysk Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731167256959,"sku":"VC-13355","price":1976.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_a_christmann_riesling_idig_grosses_gewaechs_2021_magnum_1280x1280_d3a6c5cb-291f-4b11-984c-a0cb3e207712.jpg?v=1781181004","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2021-magnum-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}