{"product_id":"2024-pieropan-la-rocca-soave-classico-bio","title":"2024 Pieropan La Rocca Soave Classico BIO","description":"\u003cp\u003e2024 Pieropan La Rocca Soave Classico BIO är en av de mest omtyckta tolkningarna av Soave Classico – en ekologisk vitvin med tydlig karaktär, elegans och precision. Vinet kommer från den välkända La Rocca-läget vid Soave och kombinerar fräschör med en mer fyllig och mineraldriven stil som har gjort Pieropan till en referensproducent i Veneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljus gul färg med fina gröna reflexer. Doften är nyanserad och fruktig med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt och en lätt kryddighet, följt av en subtil mineralsälta som ger djup.\n\nSmaken är torr, ren och harmonisk med frisk syra, god struktur och en rundare, nästan krämig mitt än många andra Soave-viner. Frukten är tydligt närvarande, men hålls elegant på plats av den kalkiga mineraliteten och den friska avslutningen. Vinet kan njutas ungt för sin energi, men har också tillräcklig balans för att utvecklas fint under några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Rocca-läget ligger på sluttningar i Soave Classico-zonen i Veneto, där kalk- och vulkanjordar ger vinet sin tydliga mineralitet och spänst. Druvorna odlas ekologiskt och skördas för hand för att säkerställa bästa möjliga kvalitet i varje parti. Vinifieringen sker med fokus på att bevara fräschör, ursprung och druvans naturliga aromprofil, samtidigt som vinet får den struktur som kännetecknar La Rocca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till fisk och skaldjur, risotto, ljusa pastarätter, grillad kyckling, salta ostar och rätter med örter eller citron. Det är ett bra val till både enklare vardagsmat och mer eleganta anrättningar, och behöver normalt inte dekanteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePieropan är ett av de mest respekterade namnen i Soave och har länge haft en nyckelroll i att lyfta regionens kvalitet och renommé. Familjeföretaget är starkt förknippat med klassiska Soave-viner med tydlig identitet, och har genom generationsarbete etablerat sig som en ledande producent i Veneto. Deras fokus på ursprung, hållbarhet och precision har gjort dem till en av de stora ambassadörerna för området.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856052068735,"sku":"GCW-PIER-240771","price":463.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2024_Pieropan_La_Rocca_Soave_Classico_BIO.png?v=1782723258","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2024-pieropan-la-rocca-soave-classico-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}