{"product_id":"2023-weingut-donnhoff-felsenberg-felsenturmchen-grosses-gewachs","title":"2023 Weingut Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Grosses Gewachs","description":"\u003cp\u003e2023 Weingut Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Grosses Gewächs är en torr Riesling i absolut toppklass från en av Nahe-dalens mest mytomspunna vingårdar. Här får du ett vin som kombinerar djup mineralitet, kryddig frukt och en tydlig känsla av plats – ett riktigt skolexempel på varför Dönnhoff räknas till Tysklands främsta producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljust gyllene ton och en nästan kristallin lyster. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av stenfrukt, citrus, rökig mineralitet, örter och en diskret vulkanisk sälta. \n\nSmaken är torr, stram och mycket komplex, med ett exakt syradriv som bär upp den eleganta frukten. Den vulkaniska jordmånen ger en tydlig rökig och stenig karaktär, samtidigt som vinet har en imponerande energi och längd. Det här är en Riesling som redan är stor nu, men som utan tvekan har kapacitet att utvecklas vackert i många år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från de bästa branta parcellerna kring Felsentürmchen i Schlossböckelheim, mitt i den berömda Felsenberg-läget i Nahe. Vinstockarna är 25–35 år gamla och växer i röda, mineralrika jordar av förvittrad vulkanisk porfyr och melafyr, där den steniga marken värms upp snabbt under dagen och skapar idealiska förutsättningar för koncentrerade Rieslingdruvor. Skörden sker för hand och selektivt, och produktionen följer de strikta VDP-kriterierna för Grosse Lage, där fokus ligger helt på terroir och uttryck snarare än på avkastning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C, gärna i stora vitvinsglas för att släppa fram vinets aromer och komplexitet. Vinet fungerar utmärkt som aperitif, men är också en fin matchning till fågel, fläsk, elegant fisk och rätter med smöriga eller lätt kryddiga inslag. Det behöver normalt inte dekanteras, men en kort luftning kan vara en fördel om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Dönnhoff är en av Nahe-regionens mest respekterade producenter och har länge varit en referens för tysk Riesling på högsta nivå. Med sina 9 Große Lagen har egendomen byggt upp ett starkt rykte för viner med precision, djup och tydlig ursprungskaraktär. Dönnhoffs viner tillhör ofta de mest eftertraktade i Tyskland och har genom åren belönats för sin exceptionella balans mellan elegans, mineralitet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dönnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855900844415,"sku":"GCW-DONN-23110401","price":848.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Weingut_Dnnhoff_Felsenberg_Felsentrmchen_Grosses_Gewachs_1.png?v=1782722537","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2023-weingut-donnhoff-felsenberg-felsenturmchen-grosses-gewachs","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}