{"product_id":"2023-merlin-pouilly-fuisse","title":"2023 Merlin Pouilly-Fuissé","description":"\u003cp\u003e2023 Merlin Pouilly-Fuissé är en elegant vit Bourgogne som visar varför appellationen är så högt uppskattad för sina Chardonnay-viner. Här får du en fin kombination av precision, mineralitet och klassisk fransk finess, med en stil som både känns exklusiv och tillgänglig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllene färg med frisk lyster. Doften bjuder på citrus, vita stenfrukter, gröna äpplen och subtila toner av nötter, blommor och kalkig mineralitet.\n\nI smaken är det torrt, nyanserat och välbalanserat med pigg syra, silkeslen textur och en ren, lång avslutning. 2023-årgången har redan en fin charm, men kan också utvecklas väl under några års lagring där mer djup och rundhet sannolikt kommer fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePouilly-Fuissé ligger i södra Bourgogne, där kalkrika och leriga jordar ger Chardonnay-viner med både fräschör och struktur. Druvorna skördas normalt för hand i denna typ av kvalitetsproduktion, och vinifieringen sker med fokus på att bevara frukt, mineralitet och den tydliga ursprungskaraktären snarare än att dominera med ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till halstrad fisk, skaldjur, grillad kyckling, sallader med getost eller klassiska rätter med smör och citron. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C, och en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt och behöver öppna upp sig i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlin är ett namn som förknippas med seriös Bourgogne-produktion och ett uttryck där druvans och platsens karaktär står i centrum. För regionen är sådana producenter viktiga eftersom de bidrar till att lyfta fram Pouilly-Fuissés renommé som ett område för högklassig Chardonnay med tydlig identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855969034623,"sku":"GCW-MERL-23009","price":538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Merlin_PouillyFuiss.png?v=1782722855","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2023-merlin-pouilly-fuisse","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}