{"product_id":"2023-domaine-henri-bourgeois-sancerre-blanc-es-56-eocene-silex-la-bourgeoise","title":"2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc ES-56 Éocéne Silex La Bourgeoise","description":"\u003cp\u003e2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc ES-56 Éocéne Silex La Bourgeoise är en elegant och precis vit Sancerre som visar varför Henri Bourgeois räknas bland Loire-dalens mest respekterade namn. Vinet kombinerar den klassiska sauvignon blanc-fräschören med tydlig mineralitet från silexjordar och en mer koncentrerad, lagringsduglig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet ljust halmgult med kristallklar lyster. Doften är uttrycksfull men nyanserad, med citrus, gröna äpplen, vita blommor och ett tydligt stenigt, nästan rökigt mineralavtryck från flinta.\n\nSmaken är torr, rak och finstilt med hög syra, citrusfrukt, krusbär och en salt, kalkig avslutning som stannar kvar länge. Det här är ett vin som gärna vinner på några års lagring, då den strama frukten och mineraliteten får ännu mer djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Sancerre i Loire, där Henri Bourgeois arbetar med noggrant utvalda lägen präglade av silex och kalkrika jordar. Kombinationen av sval klimatpåverkan och fattiga jordar ger låg avkastning, mogen syra och en tydlig mineralprofil. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras med fokus på att bevara fräschör, precision och ursprungstypicitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till ostron, getost, vit fisk, skaldjur eller rätter med sparris och örter. Den passar bäst vid cirka 8–10 °C, och en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men någon längre dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Henri Bourgeois är en familjeägd producent med djupa rötter i Sancerre och en stark position som ambassadör för regionens bästa vita viner. Familjen har byggt upp sitt namn genom generationer av noggrant arbete i vingårdarna och en kompromisslös syn på kvalitet. Idag är huset känt för sina terroirdrivna viner med tydlig identitet och stor precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Bourgeois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856044040575,"sku":"GCW-BOUR-23005-1","price":463.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_Domaine_Henri_Bourgeois_Sancerre_Blanc_ES56_ocne_Silex_La_Bourgeoise_1.png?v=1782723214","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2023-domaine-henri-bourgeois-sancerre-blanc-es-56-eocene-silex-la-bourgeoise","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}