{"product_id":"2023-alvaro-palacios-la-baixada","title":"2023 Alvaro Palacios La Baixada","description":"\u003cp\u003e2023 Álvaro Palacios La Baixada är en eftertraktad Priorat-vin med tydlig personlighet och stor precision. Här möts koncentration, mineralitet och elegans i ett uttryck som visar varför Álvaro Palacios räknas som en av Spaniens mest inflytelserika vinmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Baixada kommer från Priorats dramatiska sluttningar, där de karga skifferjordarna – llicorella – ger viner med intensiv struktur och tydlig mineralitet. Den branta terrängen innebär ofta manuellt arbete i vingården, och skörden sker normalt för hand för att bevara druvornas kvalitet. Vinifikationen präglas av varsam hantering för att lyfta fram ursprung, finess och koncentration snarare än tung extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 16–18 °C tillsammans med smakrika rätter som lamm, oxkind, grillat kött eller svamprätter med djup umami. Vinet tjänar ofta på en stund i karaff för att öppna upp aromer och mjuka upp strukturen, särskilt i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÁlvaro Palacios är en ikon i spansk vinvärld och en av de främsta förnyarna i Priorat. Han blev internationellt uppmärksammad för sin roll i regionens renässans och har bidragit till att sätta Priorat på kartan som en av Spaniens mest prestigefyllda vinregioner. Hans viner uppskattas för sin kombination av kraft, ursprung och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855997051263,"sku":"GCW-ERMI-23111280","price":2968.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023_Alvaro_Palacios_La_Baixada.png?v=1782722986","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2023-alvaro-palacios-la-baixada","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}