{"product_id":"2022-vie-di-romans-friuli-isonzo-sauvignon-blanc-piere","title":"2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Piere","description":"\u003cp\u003e2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Piere är en elegant och uttrycksfull vitvin från en av Friuli-regionens mest respekterade producenter. Här möter Sauvignon Blancs klassiska aromatik en tydlig mineralitet och en precis, modern stil som har gjort vinet till en favorit bland vinälskare. Vinet kommer från den enskilda vingården Piere i Mariano del Friuli och speglar både platsens terroir och Vie di Romans långa fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul ton. Doften är nyanserad och aromatisk med tropiska blommor, jalapeño och citrusdriven friskhet, där en diskret mineralitet ger extra djup och elegans.\n\nSmaken är livlig och koncentrerad med tydliga inslag av grapefrukt, lime och subtila salta mineraltoner. Syran är frisk men välbalanserad, och den fylliga texturen från lagringen på jästfällningen ger vinet struktur och längd. Det är redan mycket njutbart nu, men har också fin lagringspotential och kan utvecklas positivt i källaren fram till omkring 2035.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingården Piere i Mariano del Friuli i Friuli Isonzo DOC, ett område känt för sin kisel- och kalkrika jordmån samt sitt gynnsamma klimat med varma dagar och svala nätter. Kombinationen av terroir och odlingsförhållanden ger god mognad samtidigt som friskhet och precision bevaras. Skörden sker för hand och druvorna selekteras noggrant innan jäsning i kontrollerad temperatur, 16–19 °C, under 14–18 dagar. Därefter lagras vinet i åtta månader sur lie i rostfria ståltankar, vilket bidrar till rundare munkänsla och större komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 10–12 °C för att få fram vinets aromatiska djup och friska struktur. Det passar utmärkt till fisk och skaldjur, grillade grönsaker och lätta pastarätter, men fungerar också fint till rätter med örter, sparris eller milda getostar. Ingen decantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVie di Romans är en av de mest ansedda vinproducenterna i Friuli och har byggt sitt rykte på precision, konsekvent hög kvalitet och tydlig terroirförankring. Gården har blivit särskilt känd för sina eleganta vita viner med stor lagringsduglighet och ett stilrent uttryck. Genom åren har producenten vunnit starkt erkännande både i Italien och internationellt för sin förmåga att lyfta fram regionens unika potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855914770815,"sku":"GCW-VIED-22120232","price":473.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_Vie_di_Romans_Friuli_Isonzo_Sauvignon_Blanc_Piere.png?v=1782722606","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2022-vie-di-romans-friuli-isonzo-sauvignon-blanc-piere","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}