{"product_id":"2022-quinta-do-vale-meao-monte-meao-vinha-dos-novos","title":"2022 Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha dos Novos","description":"\u003cp\u003e2022 Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha dos Novos är en ovanligt elegant rödvin från Douros östra kant, nära den spanska gränsen, där Quinta do Vale Meão räknas som en av Portugals mest ansedda egendomar. Vinet kommer från små, särskilda lägen och visar en mer finmejslad och koncentrerad sida av Douro, med tydlig historisk tyngd från en gård som varit central för regionens vinmakning sedan 1800-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en mycket livfull färg och en doftprofil som sticker ut med florala toner och inslag av citrusfrukt, vilket ger ett ovanligt luftigt och uttrycksfullt intryck för en Douro-rödvin. I smaken följer den florala karaktären med, samtidigt som vinet bjuder på överraskande mjukhet, fin koncentration och en lång, välbalanserad eftersmak. Syran är frisk och lyfter strukturen, medan tanninerna är fasta men eleganta. Vinet behöver gärna lite tid i glaset eller dekantering i unga år, och har god lagringspotential där frukten och komplexiteten kan utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Meão Vinha dos Novos kommer från granitrika jordar på Quinta do Vale Meãos marker, där de särskilda förutsättningarna ger viner med både precision och djup. Touriga Nacional-druvorna fottrampas i granitlagare och förs därefter över till träfat, där de jäser i omkring tio dagar. Efter jäsningen har vinet lagrats i cirka 20 månader på använda franska ekfat, vilket ger struktur och avrundning utan att dominera den rena frukten och den mineraliska ryggraden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till lammstek, grillat nötkött, vilt, svamprätter eller rätter med rostade örter och mediterrana smaker. Den eleganta syran och de fasta tanninerna gör också vinet fint till hårdlagrade ostar. Serveringstemperatur runt 16–18 °C är lämplig, och dekantering rekommenderas under de första åren för att låta vinet öppna upp och visa mer av sin aromatiska precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Vale Meão ägs av Francisco Javier de Olazabal, barnbarns barnbarn till Dona Antonia Ferreira, som köpte egendomen 1877. Gården har stark historisk betydelse i Douro och är särskilt känd som födelseplatsen för den legendariska Barca Velha. Med sin första egna vinframgång, Meão 1999, etablerade producenten sig omedelbart bland Portugals allra främsta, och egendomen räknas i dag som en av landets mest respekterade med sin tydliga roll i de välkända Douro Boys.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Vale Meao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855917523327,"sku":"GCW-VALE-22120615","price":473.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_Quinta_do_Vale_Meo_Monte_Meo_Vinha_dos_Novos.png?v=1782722621","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2022-quinta-do-vale-meao-monte-meao-vinha-dos-novos","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}