{"product_id":"2022-millemann-gevrey-chambertin-cazetiers-1er-cru","title":"2022 Millemann Gevrey-Chambertin Cazetiers 1er Cru","description":"\u003cp\u003e2022 Millemann Gevrey-Chambertin Cazetiers 1er Cru är en klassisk Bourgogne med tydlig premiumkänsla, där precision, elegans och djup möts i samma glas. Från den eftertraktade Premier Cru-läget Cazetiers i Gevrey-Chambertin får vinet en särpräglad struktur och en mer koncentrerad, seriös stil som gör det extra intressant för den som söker stor Pinot Noir med lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet sannolikt en klar rubinröd färg med frisk lyster, typisk för elegant Pinot Noir från Bourgogne. Doften brukar bjuda på röda körsbär, vildhallon, viol, skogsgolv och subtila kryddor, med en underliggande ton av mineralitet och fint integrerad ek om sådan använts.\n\nSmaken är ofta silkig men fast, med frisk syra, mogna röda bär och en tydlig, kalkig ryggrad som ger både längd och energi. Cazetiers-läget ger ofta extra djup och struktur jämfört med mer öppen Gevrey-Chambertin, vilket gör att vinet bör kunna utvecklas vackert under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCazetiers är ett välkänt Premier Cru-läge i Gevrey-Chambertin, beläget på sluttningar som ger bra dränering och stor exponering för att mogna Pinot Noir jämnt. Jordmånen i området domineras av kalksten och lera, vilket bidrar till vinets kombination av friskhet, mineralitet och struktur. Några närmare detaljer om skörd och vinifiering har inte angivits, men för viner av denna typ är selektiv handskörd och varsam vinifikation vanligt förekommande för att bevara frukt, finesse och platsens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid cirka 15–17 °C för att få fram både aromatik och struktur. Vinet passar utmärkt till anka, kalv, svamprätter, rödbetsbaserade rätter, ljust vilt och rätter med milda örter eller smöriga såser. Vid ung ålder kan en kort stund på karaff vara fördelaktig, men annars är försiktig luftning ofta nog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMillemann är producenten bakom denna Bourgogne, men det finns begränsad offentlig information tillgänglig om husets historia och utmärkelser. Det gör att fokus framför allt hamnar på ursprunget och läget snarare än på producentens bakgrund, även om kombinationen av Gevrey-Chambertin och Premier Cru tydligt placerar vinet i en av Bourgognes mest respekterade appellationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Millemann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856074482047,"sku":"GCW-MILLE-22102","price":11063.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2021_Millemann_CortonCharlemagne_Grand_Cru_1_1.png?v=1782723374","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/2022-millemann-gevrey-chambertin-cazetiers-1er-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}